Сладкое воспоминание о лете: рецепт быстрого варенья из слив

Лето в самом разгаре, а это значит, что начался сезон фруктов. В частности, сейчас можно полакомиться вкусными сливами. Чтобы сохранить этот фрукт до зимы, из него можно приготовить вкусное варенье.

• Ресторанное качество в домашних условиях: секреты приготовления куриных блинчиков с болоньезе

Ингредиенты:

• сливы — 0,5 л;
• сахар — 0,5 л;
• лимонная кислота — на кончике ножа.

Приготовление:

Сливы нужно нарезать и выложить на сковороду, включив максимальный огонь.

Отсчитайте 5 минут с момента закипания и периодически помешивайте сливы.

Когда время истечет, добавьте сахар и снова дайте покипеть 5 минут. Также нужно периодически помешивать.

После этого добавьте лимонную кислоту и проварите ещё 1 минуту.

Горячее варенье можно разливать по стерильным банкам.

Стоит добавить, что варенье получается очень густым. Оно идеально подходит для выпечки.

Рецепт чизкейка без духовки и лишних хлопот