Солнечный десерт: попробуйте кукурузный бисквит, который украсит последние летние дни

Почувствуйте настоящий вкус последних летних дней с этим невероятным десертом, который станет вашим новым фаворитом — кукурузный бисквит с медово-сливочной глазурью. Представьте себе: ароматный ванильный бисквит и нежный кукурузный хлеб в одном, а воздушный медово-сливочный крем добавляет изысканности. Этот десерт подарит вам ощущение тёплого солнечного дня на веранде и станет идеальным лакомством для уютных встреч.

• Осенний глинтвейн с яблоками и специями — уют в бокале

Рецепт кукурузного пирога:

Для бисквита:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан жёлтой кукурузной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ¼ ч. л. соли
• ½ стакана (1 пачка) сливочного масла комнатной температуры
• 1 ½ стакана сахара
• ¾ стакана яблочного пюре
• ½ стакана жирных сливок
• ½ ст. л. ванильного экстракта

Для глазури:

• ½ стакана (1 пачка) несолёного масла комнатной температуры
• 2 стакана сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 2 ст. л. мёда

Способ приготовления кукурузного пирога:

1. Подготовьте ингредиенты и разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль в большой миске. Взбейте венчиком.
3. В отдельной миске среднего размера взбейте ½ стакана сливочного масла комнатной температуры и сахар.
4. В ту же миску с маслом и сахаром добавьте яблочное пюре, сливки и ½ ст. л. ванильного экстракта. Взбивайте на низкой скорости до однородной массы.
5. Влейте жидкую смесь к сухой и перемешайте до образования теста. Оно получится густым!
6. Смажьте форму для выпечки диаметром 23 см маслом и выложите тесто, равномерно распределяя его лопаткой или ложкой. Выпекайте в духовке 40–45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Цвет пирога станет более насыщенным, а серединка перестанет дрожать.
7. Пока ваш пирог в духовке, приготовьте медово-сливочный крем, смешав ½ стакана несолёного сливочного масла комнатной температуры с сахарной пудрой. Затем добавьте 1 ч. л. ванильного экстракта и мёд. Взбейте миксером до лёгкой и воздушной консистенции! Отставьте в сторону.
8. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем вынимать его из разъёмной формы, переворачивать или покрывать глазурью. Это может занять время, но торт не должен быть тёплым перед нанесением глазури, чтобы медово-сливочный крем оставался густым и кремовым.
9. Когда торт остынет, переложите его на решётку для охлаждения и переверните плоской стороной вверх, чтобы было удобнее покрывать глазурью.
10. Покройте остывший торт глазурью и украсьте по вашему вкусу!

Осень ассоциируется с яблоками, теплом и ароматом корицы. Шарлотка — это один из тех рецептов, который способен подарить уют в доме всего за полчаса. Она получается нежной, воздушной и наполненной фруктовым вкусом, который невозможно перепутать ни с чем другим. Идеальный десерт для чаепития или воскресного семейного завтрака.