Так вы ещё не готовили: фаршированный перец с секретной начинкой

Предлагаем вам рецепт вкусного фаршированного перца с необычной начинкой, ведь вместо риса нужно добавить кабачок, что делает блюдо особенным. Отличная идея для семейного обеда или ужина.

• Осенний глинтвейн с яблоками и специями — уют в бокале

Ингредиенты:

• 4 болгарских перца
• 800 г фарша
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 кабачок
• 1 помидор
• 1 ч. л. томатной пасты
• растительное масло для жарки
• соль, перец
• 0,5 стакана воды
• сметана
• зелень

Приготовление:

Натрите кабачок на крупной терке, отожмите весь сок и добавьте к фаршу.

Лук нарежьте мелкими кубиками и половину добавьте в фарш, посолите и поперчите всё, перемешайте.

Разрежьте перец пополам, удалите сердцевину, нафаршируйте его фаршем и отправьте в форму для запекания.

Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и натертую морковь.

Помидор мелко нарежьте, отправьте в зажарку, добавьте томатную пасту, соль, перец, протушите всё.

Выложите соус на перцы, распределите, влейте немного воды в форму, затяните фольгой и запекайте при температуре 180 градусов один час.

Теперь снимите фольгу и держите блюдо в духовке ещё минут сорок.

Подавайте с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Солнечный десерт: попробуйте кукурузный бисквит, который украсит последние летние дни