Тыквенный латте — глоток ранней осени и инстаграмный напиток, который можно приготовить дома

Когда за окном становится прохладнее, самое время добавить в свой день немного тепла и пряностей. Тыквенный латте — это ароматный напиток, сочетающий нежность молока, насыщенность кофе и сладковатую нотку запеченной тыквы с пряным акцентом корицы, имбиря и гвоздики. Это идеальный способ почувствовать вкус осени в каждом глотке.

• Лучший (и самый простой) рецепт классического милкшейка для жаркого летнего дня

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре — 2 ст. ложки
• молоко — 200 мл
• эспрессо или крепкий кофе — 50 мл
• сахар или мёд — 1–2 ч. ложки (по вкусу)
• корица — ½ ч. ложки
• мускатный орех — щепотка
• молотый имбирь — щепотка
• гвоздика — щепотка (можно заменить пряной смесью для глинтвейна)
• взбитые сливки — для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Сначала подготовьте тыквенное пюре: запеките кусочки тыквы в духовке до мягкости, затем измельчите в блендере.
2. В небольшой кастрюльке подогрейте молоко вместе с пюре, сахаром и специями, постоянно помешивая, чтобы смесь стала однородной и ароматной.
3. Приготовьте эспрессо и аккуратно влейте его в чашку.
4. Сверху добавьте тыквенно-молочную смесь, взбейте все миксером или венчиком до образования легкой пенки.
5. По желанию украсьте взбитыми сливками и щепоткой корицы.

Этот тыквенный латте не только согреет в осенний вечер, но и подарит особое настроение — будто дома пахнет теплом, пряниками и приближающимися праздниками.

Ранее мы делились рецептом грибной юшки по-украински: вкус традиций в вашей тарелке.