Вкусный ужин без хлопот: готовим легкую запеканку из мяса и овощей

Запеканка — универсальное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на обед, и даже на ужин. Делимся простым рецептом невероятно вкусной запеканки, для приготовления которой нужно только измельчить все ингредиенты.

• Азиатская магия на вашей тарелке: карамелизированные баклажаны за 20 минут

Ингредиенты:

• Картофель 4-5 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Шампиньоны 300 г
• Фарш 500 г
• Яйца 3 шт.
• Твердый сыр 150 г
• Специи

Татьяна рассказала, что для приготовления запеканки нужно нарезать кубиками картофель, перец, лук и шампиньоны. Затем их нужно выложить на застеленный пергаментом противень.

Следующим шагом к овощам и грибам добавляем фарш, яйца и любимые специи, после чего перемешиваем все ингредиенты. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Когда блюдо будет почти готово, его нужно достать, посыпать натертым сыром и вернуть в духовку еще на несколько минут.

Запеканка готова, приятного аппетита!

Идеально к борщу: готовим ароматный чесночный хлеб