Забудьте о тяжёлых блюдах: этот салат с курицей — ваш секрет сытного и лёгкого обеда

В жаркие летние дни, когда тяжёлые блюда кажутся невыносимыми, на помощь приходит этот замечательный салат с курицей! Это не просто лёгкая закуска, а полноценное, сытное и освежающее блюдо.

• Запеканка из пасты с тунцом по-флорентийски в сливочном соусе

Представьте себе: нежное куриное мясо в сочетании с хрустящими сладкими яблоками, яркой кисло-сладкой клюквой и удивительно лёгкой домашней заправкой на основе йогурта, которая добавляет свежести.

Рецепт салата с курицей: ингредиенты

• 3 чашки нарезанной варёной курицы
• 1 яблоко
• 1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана сушёной клюквы (можно заменить изюмом или красным виноградом)
• 1/3 стакана майонеза
• 1/3 стакана натурального йогурта
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца

Способ приготовления салата с курицей:

1. Нарежьте отварную курицу и яблоко небольшими кусочками. Красный лук мелко нарежьте.
2. Положите курицу, яблоко, лук и сушёную клюкву в большую миску.
3. Смешайте в миске майонез, йогурт, дижонскую горчицу, красный винный уксус, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
4. Полейте ингредиенты салата в миске заправкой и перемешайте, чтобы они были полностью покрыты. Подавайте сразу или поставьте в холодильник до подачи на стол.

Если ищете освежающий и ароматный шашлык — попробуйте курицу в йогуртовом маринаде с мятой, лимоном и чесноком, что дарит лёгкость, сочность и прохладу летнего вечера. Этот шашлык — не просто мясо на шпажках, а аромат лета: холодный йогурт, свежесть мяты и кислинка лимона создают маринад, который нежно пропитывает курицу, делая её нежной и сочной.