Вірусний тренд із соцмереж, який схвалили вчені: як приготувати безкоштовне супердобриво з рису

У вірусних відео люди поливають свої рослини рисовою водою і стверджують, що це корисно. Дослідники зʼясували, що така вода містить крохмаль, поживні речовини та мінерали, що вимиваються з рису, включаючи азот, фосфор, калій , цинк та вітаміни групи В, які корисні для рослин.

• Що додати у воду для квітів, щоб вони стояли у вазі набагато довше

Деталі

Хоч звучить дивно, що каламутна вода, що залишається після миття рису, може бути корисною для рослин, але це справді так.

Ось простий рецепт використання рисової води для поливу рослин.

Перед приготуванням рис зазвичай промивають, щоб видалити зайвий крохмаль, який може зробити його липким та клейким. Рис також промивають, щоб видалити сміття, пил та бруд, які потрапляють на рис під час обробки та упаковки. Багато кухарів просто викидають воду, але повторне використання її як добрива для рослин є традицією в японському сільському господарстві протягом століть. А ферментована рисова вода використовується для вирощування гідропонних помідорів у Китаї.

За результатами досліджень зʼясувалось, що промита рисова вода діє як м'яке добриво при використанні окремо, сприяючи росту рослин у короткостроковій перспективі.

Також зʼясувалось, що коричневий рис, який зберігає шар висівок, містить більше поживних речовин і мінералів, ніж білий рис, а це означає, що вода, яка використовується для промивання коричневого рису, містить більше поживних речовин для рослин. Рисова вода також може покращити довгострокове здоров'я рослин, збільшуючи ріст корисних мікроорганізмів, які розщеплюють поживні речовини та роблять їх доступними для рослин. Іншими словами, регулярне використання промитої рисової води підвищує родючість ґрунту.

Секрет найбільшої поживної цінності промитої рисової води полягає в її ферментації. Ферментована рисова вода містить більше поживних речовин і корисних мікроорганізмів, які покращують здоров'я ґрунту та рослин. Ферментована рисова вода є значно кращим добривом, ніж вода, отримана безпосередньо з рису.

Дослідники зазначають, що дев'ятиденне бродіння рисової води підвищує рівень калію, кальцію, магнію, міді та бору до 204%. Мікробна популяція досягла свого піку через три дні ферментації. Крім того, зʼясувалось що ферментована рисова вода, отримана як з білого, так і з коричневого рису, потенційно може покращити ріст рослин і загальний стан ґрунту завдяки багатій суміші поживних речовин для рослин і мікробного вмісту.

Ферментувати рисову воду можна так:

• Крок 1: Зберіть рисову воду. Після промивання рису збережіть каламутну воду.
• Крок 2: Налийте рисову воду в банку. Перелийте рисову воду в чисту скляну банку, залишаючи зверху вільний простір. Нещільно накрийте банку тканиною, щоб виходили гази.
• Крок 3: Зачекайте, поки відбудеться бродіння. Залиште банку при кімнатній температурі, захищеній від прямих сонячних променів, на три-дев'ять днів. Ідеальний час ферментації залежить від температури, але коли рідина починає мати легкий кислий запах, рисова вода вважається ферментованою.
• Крок 4: Розведення та використання на рослинах. Ферментована рисова вода є сильнодіючою. Розведіть її водою 1:1 перед використанням на рослинах. Ви можете застосовувати її кожні два-чотири тижні.

Найціннішою функцією повторного використання рисової води для ваших рослин може бути те, що це економить прісну воду. Одне дослідження оцінює світове споживання рису в 510 мільйонів тонн, що приблизно дорівнює 135 мільярдам галонів води, що використовуються для промивання рису.

Ми раніше розповідали, що щоб зрізані квіти тішили око якнайдовше у вазі, їм потрібен правильний догляд. Пришвидшене в'янення найчастіше викликане двома причинами: бактеріями у воді, які закупорюють капіляри стебла, та банальною нестачею живлення.