Як приготувати корисну їжу на весь тиждень і забути про плиту після роботи

Напевно, кожна зайнята жінка бодай раз намагалася розв'язати складне кулінарне рівняння: як харчуватися смачно й правильно, не витрачати на супермаркети половину зарплати й водночас не проводити біля плити всі вечори? Коли ресурсів та часу катастрофічно не вистачає, щоденне готування перетворюється на рутину, яка висмоктує останні сили.

• Відключили світло в спеку — рятуємо продукти від псування правильно

Проте вихід з цієї ситуації є. Можна використати систему комплексного заготовлення страв. Розумне планування, правильне заморожування та комбінування інгредієнтів допоможе вам організувати правильне та смачне харчування на кожен день.

План харчування

На планування та заготовки вам потрібно виділити 1 день на тиждень. Це може бути неділя, або інший день, коли ви вихідні та маєте час.

Складіть меню одразу на тиждень. Так вам не потрібно буде щоразу придумувати, що приготувати. Це вже звільнить багато часу. При плануванні обирайте ті страви, які легко та швидко готуються та добре зберігають в холодильнику.

За складеним меню зробіть список покупок. При цьому групуйте товарии за категоріями. Так вам буде легше їх купити, і ви нічого не забудете. Варто також наперед дізнатися про знижки в різних магазинах і зрештою піти туди, де купувати продукти буде найвигідніше.

Купіть необхідні інгредієнти. Краще робити це оптом, адже так дешевше і ви витрачатимете менше часу на закупи.

Підготуйте всі продукти. Одразу все вимийте та наріжте. М’ясо можна замаринувати або просто посипати приправами. Помістіть підготовлені продукти в герметичні контейнери або пакети. Частину можна заморозити.

Готуйте великими порціями. Наприклад, зваріть багато рису, гречки чи гороху. Потім можна розділити готову страву на порції та зберігати в контейнерах. Також можна запекти одразу багато м’яса чи зробити велику запіканку. Всі ці страви можна як просто тримати в холодильнику, так і заморожувати.

Подбайте про правильне зберігання

Для того, щоб постійно мати в холодильнику велику кількість їжі, вам потрібні судочки. В невеликих герметичних посудинах продукти та готові страви будуть добре зберігатися. Найкраще купувати скляні контейнери. Вони не додають їжі запахів і є достатньо міцними.

Також придбайте контейнери, які можна використовувати в морозильній камері та мікрохвильовій печі. У будь-якому разі у вас будуть ситуації, в яких потрібно буде нагріти або охолодити всю порцію.

Раніше ми писали про те, як правильно сушити м'яту щоб вона зберегла свій аромат всю зиму. У цій справі важлива кожна дрібниця. Розповідаємо покроково, як все зробити без помилок.