Вартість новорічного столу 2023: найсильніше подорожчали фрукти та салати

Вартість новорічного столу у 2023 році суттєво змінилася. Найімовірніше, більшості українців доведеться ще сильніше заощаджувати та обирати скромніші частування на свята.

• У Києві не скасовуватимуть комендантську годину на Новий рік і Різдво - Міськрада

Деталі

До різкого стрибка продуктових цін призвели одразу кілька чинників. Серед них, звісно, повномасштабне вторгнення РФ в Україну, інфляція, що послідувала за ним, і підвішений стан економіки країни загалом.

Аналітики підрахували вартість стандартного новорічного столу. До нього включили традиційні салати оселедець під шубою, олів'є, нарізки, бутерброди, страви з м'яса, а також фрукти, овочі та напої.

У середньому, ціна свята зросла до 2,6 тисяч гривень. У 2021 році накрити стіл можна було за 2 тисячі. Таким чином, зростання склало 33,2%.

Популярний салат олів'є, без якого не обходиться жоден Новий рік, здорожчав майже наполовину та обійдеться приблизно у 423 гривні проти 286,5 порівняно з минулим роком. Крім картоплі подорожчали всі інгредієнти.

У середньому, за півкілограма ковбаси доведеться віддати до 141,6 гривень. Вартість маринованих огірків підскочила до 93,14 гривень, а яйця і майонез подорожчали до 74,15 і 45,8 гривень відповідно.

Оселедець під шубою потягне на 174 гривні. За рік його вартість зросла на 59,6%. Найдорожчий інгредієнт салату цього року - оселедець, за який продуктові просять у середньому 100 гривень за 700 грамів.

М'ясні страви також не залишилися осторонь. Їхня вартість підскочила на 25% порівняно з минулорічним періодом. Те саме стосується і нарізки, яка зросла в ціні на 27,9%.

Любителям пригощати на свята бутербродами зі шпротами або лососевою ікрою також варто підготуватися морально - ціна на них зросла на 28,1%. За шпроти потрібно буде заплатити близько 52,5 гривень, а за вершкове масло приблизно 67,7 гривень.

Особливо сильно вдарять по гаманцю овочі та фрукти. Купівля мандаринів і бананів обійдеться на 70% дорожче, ніж торік.

Раніше ми поділилися трьома ритуалами, які привернуть гроші в дім.