Тустань, Солотвино, Гуцульщина і навіть Одеса: неординарні поради експерта щодо відпустки в Україні

В Україні – розпал короткого сезону відпусток: не можна записатись до перукаря, відремонтувати одяг та знайти в Києві друзів. Усі відпочивають! Але де?

Експерта з якісного відпочинку Михайла Шевелюка для того, щоб випитати порад для вас, я теж застигла в міні-відпустці. Але він усе-таки люб’язно погодився на інтерв’ю – та розкрив безліч секретів чудесної літньої відпустки в Україні, зокрема особистих.

Зараз я в міні-відпустці і відповідаю вам не з офісу, не з конференц-залу, а з місця, де мій день починається не з дзвінків, а з запаху сосен, звуку гірської річки

Михайло Шевелюк. Експерт у готельно-ресторанному бізнесі, керівник української школи гостинності Ukrainian Нoreсa School, експерт сервісу, доктор філософії з культурології, а також – надзвичайний тревел-блогер.

Де і як ви відпочиваєте зараз і чи часто дозволяєте собі відпустки взагалі?

Загалом цей липень я присвятив собі. І не задля якоїсь втечі від реальності, а навпаки – проживанню її глибше, щиріше і з повагою до місця та моменту.

Мої маршрути цього року – це Одеса і Тустань. Два дуже різні світи, але обидва українські, обидва сильні

Відпустки собі дозволяю загалом не часто, оскільки дуже багато роботи: і в готелі, де я працюю менеджером з розвитку, і в коледжі і т. д. Але потрібно знаходити цей час на перезавантаження. Оскільки тільки після нього ми можемо бути продуктивними, знаходити якісь нові сенси та ідеї.

Можливо, для когось відпустка – це all inclusive на морі. Для мене теж важливе море, але хороша відпустка – це також ранок з карпатським сиром, свіжоспеченим хлібом і кавою, яка зварена на газовому пальнику

Зараз Карпати – такий рідний край, який став для мене не місцем сили. Там я можу знайти нові ідеї і справжнє, знаєте, таке неформатне натхнення.

Чому саме липень – сезон відпусток в Україні?

Я дуже рідко дозволяю собі довгі відпустки: надто багато проєктів, тренінгів, людей, які чекають. Так, але ця міні-відпустка запланована ще на весні, бо липень – це час, коли Україна трохи сповільнюється, і це варто використати.

По-перше, ми така – дуже літня нація: ми любимо тепло, яскраве сонце, кавуни, фестивалі

По-друге, липень – це період, коли більшість сервісних компаній переходять в спокійніший режим, студенти – на канікулах, школи зачинені, навіть в діловому секторі трохи легше дихається.

Тому саме липень – це місяць, коли можна, так би мовити, вирватися з рутини, але не втрачаючи зв'язку з країною, зробити собі мінімальне перезавантаження.

Яке ваше особисто улюблене місце для відпочинку в Україні?

Зараз – Одеса. Місто-герой, що дихає життям навіть під звуки сирени. Коли я вже зараз під час війни приїхав в Одесу, перше, що мене вразило – це стійкість. Так, поряд війна, так, дуже часті тривоги, але між цим триває життя.

Ввечері на узбережжі – сміх ,на привозі – аромат кавуна, в Аркадії – звуки морської води, в яких хлюпочуться діти і дорослі. Одеса – це не просто курорт, це місто-господар, місто, яке приймає гостей на з обов'язку, а з честі

Сьогодні вона стала точкою притягнення для тисяч українців з різних куточків країни. За перші півріччя 2025 року Одеську область відвідали понад 650 тисяч внутрішніх туристів. Це трохи більше, ніж торік.

Варто теж сказати, що тривоги почастіше, і там все ж таки не дуже безпечно є. Але мені пощастило: коли я відпочивав в Одесі нещодавно, то насправді було без вибухів.

І от зараз, цими липневими днями, мене ще вразило, як готелі, кав’ярні, музеї не просто відновили свою роботу, а переосмислили себе. Патріотичні тури, подяки Збройництву України у вітринах, значки для ветеранів. Знаєте, це така, я би не сказав нова – а українська Одеса. Я пишаюсь, що ми маємо таке місто-герой на нашій гостинній мапі.

Де зупинитись в центрі Одесі за 1500 грн? Особиста порада від Михайла. Ми з друзями зупинялися в готелі "Пале Рояль". Це центр Одеси біля Оперного театру. Дуже гарний гостинний персонал – дуже гарно нас зустріли. Поруч є надійне укриття, якщо раптом – тривога. Вартість номерів за добу – від 1500 до 2000 гривень. Це достатньо доступні ціни, які можуть собі українці дозволити, щоб гарно відпочити. Рекомендую.

А саме зараз ви у Тустані?

Так Тустань – це теж цьогорічна любов (ред.: середньовічна фортеця та наскальне місто, розташоване у Львівській області). Тут все дивиться вгору: дерева, риси обличь гідів, власне легенди – це про вертикаль.

Стоїш на дерев'яному місточку серед велетенських камінних брам і розумієш, що тут люди жили з гідністю. Це було митне місто, оборонна лінія, такий собі торговий вузол. І водночас – духовна висота. Як влучно сказав один із місцевих екскурсоводів: Тустань – це не музей, це дзеркало часу. Сервіс в Тустані без штучних посмішок, але з великим серцем

Найбільше мене тут вразила людяність.

Я зупинився в садибі в селі Урич – простий будинок, дерев'яні віконниці. І коли господар дізнався, що я цікавлюсь гостинністю, він сказав мені:

Гостинність — це не бізнес, то коли тебе чекають, ще не знаючи, хто ти

І справді чекали: подали грибну юшку, що пахла сосновим лісом, розповіли, де буде вечірній захід з буйківськими колядками. І ввечері сидиш біля вогню з людьми, яких ти не знав ще зранку, але з якими вже співали "Ой у лузі червона калина"... І це було частинкою сервісу також, бо сервіс – це емоція, що запам’ятовується.

Тустань – хороший приклад повільного туризму. Мені здається, що це ідеальне місце для того, щоб переосмислити поняття відпочинку саме в Україні.

Це не місце для відмітки в Інстаграм – це місце для перепрошивки внутрішньої операційки. Хоча ви здивуєте своїх підписників, відмітившись в Інстаграм звідси, тому що це надзвичайна краса, якої ніде більше в Україні немає

Тут немає ол-інклюзів, зате є вода з криниці, мовчазні світанки над скелями, зустріч з історіями, які не кричать, а дихають поруч. І повертаючись з Тустані, я подумав: якщо ми навчимося відпочивати так, як тут – з гідністю, повагою, увагою до простого – ми навчимося жити по-новому і будувати країну з глибшими сенсами, справжніми та світлішими.

Як дістатись до Тустані за 200 грн і відпочити? Особиста порада від Михайла. Якщо їхати авто, то зі Львова до села Орічі відстань – приблизно 100 км. Доїхати до села можна через Східницю, тоді дорога буде трохи більше 110 км. Також можна доїхати через трасу Київ-Чоп – десь 120 км.

Також можна їхати автобусом Львів-Східниця-Угрич, яким дуже зручно доїхати до заповідника. Він курсує з п'ятниці до неділі із залізничного вокзалу. Зі Львова о 9.00 і 14.00, з Угреча назад о 12.05 та в 17.00. Квитки – від 200 гривень.

Де зупинитись під час подорожі до Тустані? Краще знайти Східницю. Це курортне містечко за 10 км від Тустані – там є великий вибір готелів та інших закладів розміщення, наприклад, садиб. Якщо говорити про те, що ви хочете познайомитись, наприклад, з Тустаню перед тим, як їхати, то рекомендую вам знайти 3D-модель фортеці Тустань.

Багатий готель без щирості – це коробка: краще – дримба і люди, які лікують словом

ТОП-5 місць для відпочинку в Україні за рейтингом Михайла Шевелюка – що ви радите українцям сьогодні?

У мене такий суб'єктивний рейтинг – треба підтримувати ті міста й регіони, яким найважче сьогодні.

Тому, по-перше, поїдьте в Одесу на 1-2-3 дні: вона не втрачає ані ритму, ані теплоти.

Друге – фортеця Тустань – історія, до якої можна торкнутися руками.

Третє – Солотвино: соляна реабілітація для душі і тіла.

Ще обов'язково поїдьте на Гуцульщину: куліш, дримба і люди, які лікують словом.

Я назвав ТОП, але є дуже багато місць, у яких хотілося би побувати, та які хотілося б, щоб українці відкрили для себе

• Це і Шацькі озера – варіант для родини з дітьми.
• Це і Південний Буг біля Гайворона – намети та риболовля.
• Термальні води в Берегово – відновлення для тіла, Дністровське водосховище, Українська Норвегія, Стрілки на Львівщині.
• А Стрій – це річка, яка може замінити море своїм плином та швидкістю.

Війна допомогла нам звернутися до свого по своє, як у приказці – свій до свого по своє. Українці відкрили для себе внутрішній туризм і тішить цифра, яка свідчить, що щороку кількість внутрішніх туристів зростає. Це супер, це класно, це надихає.

Чи завжди хороша відпустка пов'язана саме з хорошим готелем?

Насправді, чи потрібен хороший дорогий готель для хорошого відпочинку? Відверто – ні. Готель, без щирості, який би багатий не був – це просто коробка

Добре, якщо є якість, комфорт, сніданок. Але це лише основа. Насправді сервіс починається з людської уваги. Будь-який дорогий чи недорогий готель – просто локація, яка нам подобається. Насправді наповнюють люди та емоції.

А хороша відпустка – це відчуття, а не кількість зірок. Готель може бути з дизайнерськими меблями, але якщо персонал і команда байдужі – ти просто не відчуваєш радості. І навпаки – маленька садиба з трьома кімнатами, але з душею, може подарувати ті самі теплі спогади, про які ти розповідатимеш друзям.

Чи можливий зараз в Україні пляжно-морський відпочинок?

Відповім чесно і відповідально: сьогодні в Україні класичний пляжний морський відпочинок або ризикований, або обмежено доступний.

Через постійні загрози обстрілів, замінування узбережжя, заборону купання у багатьох регіонах Чорне та Азовське море залишається зонами, де безпека не гарантована. Варто зауважити, що доступ до Азовського моря в нас окупований.

Тому офіційні джерела регулярно оновлюють списки дозволених/заборонених зон. І перш ніж їхати, наприклад, в Одесу, я раджу перевіряти їх за два дні до виїзду або щодня

Однак це не означає, що ми маємо відмовитись від води – пляжу, купання і навіть того недовготривалого відпочинку.

Чим ми сьогодні можемо безпечно замінити море в Україні?

Україна – загалом це країна з тисячами водойм: річок, озер і навіть термальних джерел, які можуть дати не менше емоцій, ніж морське узбережжя.

Моя особиста порада замість моря – озера

• Світязь на Волині. Воно є найчистішим озером країни – глибоке й тепле. Ідеальне для родин з дітьми: пляжі, сосни, тиша.
• Шацькі озера. Це ціла система водойм, де можна поєднати відпочинок, наприклад, з кемпінгом, або з якимось іншими водними розвагами.
• Синевир на Закарпатті зрештою. Не для плавання, але для такої внутрішньої тиші, місця сили.

А якщо річки – де в Україні сьогодні можна якісно відпочити?

• Обов'язково варто звернути увагу на Дністер на Тернопільщині та Франківщині, де можна організувати сплави, активний туризм.
• Буде доречно Південний Буг, Гайворон, Мигійські пороги – свого роду українська версія Балкан.
• Стрий на Львівщині – прохолодна, чиста, гірська, чудово для кемпінгу.
• І, звичайно, термальні джерела. Це не просто така заміна, а інша якість відпочинку: Берегове, Косино, Велятино на Закарпатті – термальні басейни, які працюють цілий рік. Це не море, звичайно, але теж дуже класно.

Які переваги відпочинку біля річок та озер? В першу чергу, це безпечніше. В багатьох регіонах не чути повітряних тривог, або вони значно рідші. Це ближче: не треба долати тисячі кілометрів. Багато точок доступні, наприклад, залізницею чи автобусом. І атмосферніше

Це про справжню Україну, це про людей, які самі готують чи варення, чи вина, чи настоянки/лікери. Сьогодні, як ніколи, наш відпочинок має ще одну функцію – підтримувати малого підприємця, берегти себе й дякувати тим, хто дає нам змогу відпочивати.

Відпустка під час війни — це не лише про релакс, це про вдячність за безпечний день, за можливість подорожувати, говорити в українському новому місці, підтримати малого підприємця, побачити, що країна живе. І в цьому я бачу величезну силу, бо внутрішній туризм сьогодні – це не розвага, це форма опору, форма підтримки економіки і, зрештою, довіри до себе як до нації

Фото: особистий архів Михайла.