Чи справді колаген — еліксир молодості для шкіри, волосся та нігтів?

Редакція META.UA продовжує цікавитися та публікувати топові рекомендації профільних спеціалістів на тему здоровья та його покращення.

• Лактозна непереносимість: хто боявся їсти молочку без маркування "безлактозний" — цей допис для вас

Деталі

Сьогодні редакція публікує поради ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування», яку заснувала дієтолог та ендокринолог Наталія Самойленко.

Колаген рекламують як еліксир молодості для шкіри, волосся та нігтів. Проте чи справді це так?

Це основний структурний білок у тканинах, і складає близько 75% шкіри, є частиною волосся, нігтів, кісток, сухожиль, хрящів, судин.

Колаген працює з гіалуроновою кислотою та еластином, щоб підтримувати пружність і зволоженість шкіри. А ще допомагає створювати білки - кератин, які формують шкіру, волосся та нігті.

Тіло природним чином виробляє колаген, використовуючи амінокислоти з багатих на білок або колаген продуктів. Тому перший крок до пружної шкіри – це споживання вдосталь білка.

Який є колаген?

• природній, який можна отримати з харчових джерел
• у вигляді добавок (капсули та порошок)

В чому різниця?

Травні ферменти розщеплюють колаген в їжі на окремі амінокислоти та пептиди. При деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту ці процеси можуть бути порушені. В добавках він зазвичай уже розщеплений або гідролізований, тому в такому вигляді краще засвоюється, ніж в їжі.

Продукти, багаті на колаген

• риба
• птиця та червоне мʼясо (особливо шкіра, звʼязки та хрящі)
• яйця
• кістковий бульйон
• желатин (речовина, отримана з колагену, який пройшов обробку)

Для того щоб колаген працював, ви повинні їсти продукти, багаті на вітамін C - цитрусові, капусту та болгарський перець.

Важливий момент – якщо ви не отримуєте достатньо білка з їжею, колаген, який ви випили, може бути направлений на отримання енергії та підтримку м'язів, а не шкіри та звʼязок.

Замість того, щоб ставити всі надії лише на колагенові добавки, краще враховувати інші фактори - збалансовану дієту, зволоження та використання сонцезахисного крему.

Пам'ятайте, краса починається зсередини. Збереження здорової шкіри потребує комплексного підходу.

Але якщо ви вирішили спробувати добавки, обовʼязково перегляньте список інгредієнтів і білковий профіль. Уникайте великої кількості наповнювачів. Основні амінокислоти, які мають бути в складі - гідроксипролін, пролін та гліцин.

Людям, страждаючим на подагру або інші захворювання, які вимагають обмеження білка, не слід вживати колаген додатково.

Раціон при акне та які фактори впливають на загострення: що варто знати.