Чому йод важливий для здоров'я: де його шукати? Лідери за вмістом йоду

Здоров'я 15:25 - 07 березня 2024

Одним з найпоширеніших захворювань неінфекційної природи є дефіцит йоду

В Україні ця проблема є досить серйозною. Йод вважається важливим мінералом для організму

Редакція META.UA продовжує цікавитися та публікувати топові рекомендації профільних спеціалістів на тему здоров'я та його покращення.

Як справитися з втомою та вигоранням? Корисні поради (ІНФОГРАФІКА)

Деталі

Сьогодні редакція публікує поради ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування», яку заснувала дієтолог та ендокринолог Наталія Самойленко.

Одним з найпоширеніших захворювань неінфекційної природи є дефіцит йоду. В Україні ця проблема є досить серйозною. Більше половини населення не отримує достатню кількість йоду з їжі. Ця проблема особливо актуальна у Чернігівській області та на заході України.

Йод вважається важливим мінералом для організму. Він допомагає щитоподібній залозі, королеві метаболізму, виробляти гормони.

Ці гормони:

впливають на обмін речовин
важливі для здоровʼя серцево-судинної системи
потрібні для нервової системи і кісток

Щоб виробляти гормони, щитоподібна залоза поглинає йод у невеликих кількостях. Без йоду вироблення гормонів може зменшитися. Це може призвести до стану, який називається гіпотиреоз.

Симптоми можуть включати:

сильну втому
відчуття холоду
труднощі з концентрацією
втрату волосся
набір ваги

Лідери за вмістом йоду

Йодована сіль – до 5 г (чайна ложка) дозволяє задовольнити потреби організму в йоді. Але під час термічної обробки кількість йоду зменшується, тому краще солити вже готові страви.
Морська риба та морепродукти
Морські водорослі (наприклад, морська капуста, норі)

В менших кількостях йод міститься в мʼясі, яйцях, молочних продуктів, овочах та фруктах.

Якщо ви вагітні, потреба в йоді збільшується вдвічі. Адже він необхідний для розвитку мозку та нервової системи дитини, органів чуття, пильності та координації. Дефіцит йоду може збільшити ризик викидня та є найпоширенішою причиною розумової відсталості, якій можна запобігти.

Зверніть увагу, що занадто багато йоду також може бути небезпечним, особливо для людей із певними захворюваннями щитовидної залози. Тому обовʼязково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж почати приймати йод у вигляді добавок.