У темному шоколаді виявили небезпечні метали — дослідження

Темний шоколад вважається найкориснішими солодощами, і він є фаворитом прихильників правильного харчування. Однак недавні дослідження вказують, що в ньому містяться токсичні речовини.

Деталі

Для багатьох людей шоколад – це більше, ніж просто ласощі. Він піднімає настрій, заряджає енергією та його часто дарують на свята. Раніше вчені довели користь темного шоколаду, дослідження показали, що він багатий на антиоксиданти може покращити здоров'я серця. Також у ньому відносно низький рівень цукру.

• Дослідники виявили нову небезпеку електронних сигарет

Проте нещодавно з'ясувалося, що "більш здоровий" шоколад має і темний бік. Дослідження показали, що деякі плитки темного шоколаду містять кадмій і свинець - два важкі метали, що викликають безліч проблем зі здоров'ям.

Шоколадна промисловість намагається знайти способи зменшити ці рівні. Щоб побачити, наскільки небезпечні ці улюблені ласощі, вчені Consumer Reports нещодавно виміряли кількість важких металів у 28 плитках темного шоколаду. У всіх їх вони виявили кадмій і свинець.

Учені провели дослідження і виявили, скільки чашок кави можна пити на день. Так, згідно з отриманими даними, популярний напій може не тільки бадьорити організм, а й нести приховану небезпеку для здоров'я.