7 продуктів, які слід вживати для поліпшення стану шкіри з віком

Коли йдеться про збереження молодості та яскравості шкіри, не існує чарівної закуски чи суперфуду, який самотужки зупинить час. Насправді на здоров'я шкіри впливає цілий комплекс факторів, зокрема харчування, спосіб життя, генетика і те, скільки разів ви забували нанести сонцезахисний крем (з нами таке траплялося).

Утім, експерти погоджуються: правильне харчування може забезпечити шкіру важливими поживними речовинами й надати їй ту додаткову енергію, на яку вона заслуговує. Тож ми попросили дієтологів поділитися своїми улюбленими продуктами задля молодої та сяючої шкіри. Ось їхній вибір.

• Експерт із довголіття ділиться вправами, які знадобляться після 40, 50 та 60 років

1. Едамаме

Ці маленькі зелені соєві боби можуть виявитися прихованим секретом здорової шкіри. «Соєві продукти, такі як едамаме, містять сполуки, звані ізофлавонами, які можуть впливати на певні аспекти здоров'я шкіри», — каже Клер О’Браян, медсестра. Вона посилається на дослідження, яке показало, що у жінок у постменопаузі, які вживали по 30 грамів соєвого білка з додаванням ізофлавонів щоденно протягом шести місяців, спостерігалося зменшення зморшок і сухості шкіри. Окрім едамаме, корисні для шкіри ізофлавони можна отримати й з інших соєвих продуктів — тофу, темпе, соєвого молока та соєвого йогурту.

2. Батат

Батат не лише ситний і смачний, а й багатий поживними речовинами, які підтримують здоров'я шкіри, особливо вітаміном С. Один середній запечений батат містить приблизно чверть добової норми вітаміну С. «Вітамін С стимулює синтез колагену, що корисно для здоров'я шкіри та суглобів», — пояснює Сара Шліхтер, магістрка громадського здоров'я, сертифікована дієтологиня. Батат також є природним джерелом бета-каротину — рослинного пігменту, який перетворюється на вітамін А, що захищає шкіру від інфекцій. Дослідження показують, що бета-каротин також діє як природний внутрішній сонцезахисний засіб, допомагаючи відфільтровувати частину шкідливого сонячного випромінювання.

3. Помідори

Як і батат, помідори багаті на каротиноїди, які захищають від сонячних променів, особливо на лікопін. Це не єдина перевага лікопіну щодо молодості та здоров'я шкіри. «Цей каротиноїд може стимулювати вироблення колагену та зменшувати запалення шкіри», — пояснює Патрісія Колеса, магістрка наук, зареєстрована дієтологиня-нутриціологиня. Це, у свою чергу, може допомогти запобігти появі дрібних зморшок і ліній. Не знаходите свіжих помідорів? Спробуйте консервовані — під час термічної обробки лікопін вивільняється, тож його організм ще легше засвоїть.

Попри те, що помідори корисні для шкіри, у деяких людей вони можуть провокувати шкірні проблеми. У разі підвищеної чутливості або алергії на помідори їх споживання чи прямий контакт зі шкірою можуть призвести до подразнення, почервоніння й навіть висипу. Крім того, природна кислотність помідорів іноді може погіршувати перебіг певних дерматологічних захворювань, зокрема екземи чи акне.

4. Апельсиновий сік

Апельсиновий сік часто вважають найкращим сніданком. Але чи знали ви, що це ще й найкращий друг для вашої шкіри? Апельсиновий сік, особливо 100%, багатий на вітамін С, що стимулює вироблення колагену, роблячи шкіру більш гладкою, пружною та еластичною, каже Маша Девіс, магістрка здоров'я, зареєстрована дієтологиня-нутриціологиня. Усього один стакан (230 мл) 100% апельсинового соку забезпечує майже добову норму вітаміну С. Оскільки апельсиновий сік майже на 90% складається з води, він допомагає зволожувати організм, що робить його смачним і доступним способом живити шкіру зсередини, додає Девіс.

5. Кефір

Цей кисломолочний напій, багатий на пробіотики, корисний не лише для травлення. Він також може допомогти шкірі краще утримувати вологу, надаючи їй сяйва й зволоженого вигляду. Наприклад, одне невелике дослідження показало, що жінки, які щодня вживали трохи менше половини склянки кефіру протягом восьми тижнів, мали суттєво меншу сухість шкіри порівняно з контрольною групою, яка кефіру не пила. Дослідники припускають, що молочнокислі бактерії кефіру, які утворюються під час ферментації, допомагають захистити природний бар'єр шкіри, покращуючи її здатність утримувати вологу.

6. Насіння гарбуза

Ви можете про це й не думати, але ваша шкіра — найбільший орган вашого тіла, і одне з її головних завдань — захищати від збудників захворювань. Тому їй необхідні певні поживні речовини, щоб залишатись міцною й здоровою. Тут виручає насіння гарбуза. «Ці маленькі, але корисні насінини містять цинк — мінерал, що може сприяти загоєнню ран і зменшенню запальних процесів», — говорить Аманда Годман, магістрка наук, сертифікована дієтологиня. Насправді, 30 г смаженого насіння гарбуза забезпечує близько 20% добової норми цинку. Якщо вас турбує акне (адже ніколи не буваєш надто дорослим для висипань!), багате на цинк насіння гарбуза також може допомогти. Дослідження показують: лікування цинком може зменшити акне, враховуючи, що в людей із цим захворюванням зазвичай низький рівень цинку в сироватці крові.

7. Лосось

Лосось корисний не лише для здоров'я серця та мозку. Це ще й справжній секрет краси на тарілці. «Він багатий на омега-3 жирні кислоти, що допомагають зменшити запалення й підтримувати водний бар'єр шкіри», — пояснює Саманта ДеВіто, магістрка наук, сертифікована дієтологиня. Дослідження доводять: довголанцюгові омега-3 кислоти, ДГК та ЕПК, можуть покращувати зволоження шкіри і навіть зменшувати прояви акне, особливо з огляду на те, що у людей із акне часто низький рівень ЕПК і ДГК. Лосось також містить антиоксидант астаксантин, який може допомогти зменшити шкірне запалення, захистити від ультрафіолетового випромінювання і навіть покращити еластичність шкіри.

Сяюча молода шкіра — це не лише дорогі креми та лосьйони. Їжа, яку ви споживаєте, також може суттєво впливати на зовнішній вигляд вашої шкіри та загальний стан здоров'я. За словами дієтологів, едамаме, батат, помідори, апельсиновий сік, кефір, насіння гарбуза та лосось — це смачні способи підтримати здоров'я вашої шкіри. Ці продукти багаті на корисні для шкіри поживні речовини: ізофлавони, вітамін С, пробіотики, цинк і омега-3 жири. Тож додавайте насіння гарбуза в вівсянку, пийте склянку апельсинового соку за сніданком або ласуйте горсткою едамаме — і кожен ваш вибір буде наближати вас до збереження молодого сяйва вашої шкіри.

Ось до якої кількості кроків варто прагнути за день залежно від вашого віку.