Як обрати багаторазову пляшку для води? Відповіді експертів

Пити з багаторазової пляшки, швидше за все, здоровіше, екологічніше і, в довгостроковій перспективі, дешевше, ніж купувати нескінченні пачки одноразових пляшок для води. Це тому, що вода в одноразових пляшках переповнена мікропластиком, а самі пляшки рідко переробляються, часто опиняючись на звалищах або засмічуючи водні шляхи.

Протягом багатьох років статус "найкращої" пляшки переходив від пластикової Nalgene до сталевих S'well та Hydroflask. Тож який з цих матеріалів є найкращим вибором для гідратора, що дбає про здоров'я та навколишнє середовище?

• Як зробити пісну страву смачною: 5 способів

Порівняння вуглецевих слідів

За словами Марсіала Варгас-Гонсалеса, керівника відділу науки та інновацій консалтингової компанії Quantis, що займається питаннями екологічної стійкості, пластикові пляшки не спричиняють значних викидів вуглецю, але вони утворюють менше викидів, ніж скляні та металеві.

Якщо ми подивимося на вуглецевий слід цих різних типів багаторазових пляшок для води, то майже систематично пластикові пляшки будуть на першому місці, – каже він.

Пластик, з якого виготовляють багаторазові пляшки, легкий і гнучкий при відносно низьких температурах, а це означає, що на формування і виробництво пластикових пляшок витрачається менше енергії, ніж на виготовлення пляшок зі скла, алюмінію або сталі. За словами Варгас-Гонсалеса, якщо виробники використовують первинні, неперероблені матеріали, алюміній є найбільшим джерелом викидів, за ним ідуть сталь і скло.

Але перевага пластику у зменшенні викидів крихітна, еквівалентна десяткам грамів викидів вуглекислого газу, і вона стає менш важливою, чим довше ви користуєтесь пляшкою.

Якщо ви використовуєте цю пляшку для води щодня протягом двох-трьох років, то насправді вплив виробництва цієї пляшки буде дуже і дуже незначним порівняно з кількістю енергії, яку ви витрачаєте на її миття, якщо ви використовуєте для цього гарячу воду, – каже Варгас-Гонсалес.

За словами Варгас-Гонсалес, якщо ви п'єте з будь-якої багаторазової пляшки близько 20 разів, вона виробляє менше викидів, ніж одноразова пластикова пляшка.

Зрештою, насправді важливо те, як довго ви збираєтеся користуватися цією пляшкою.

Вплив пластику, металу та скла на здоров'я

Хоча пластик має перевагу у викидах вуглецю, він має найгірші потенційні наслідки для здоров'я.

Проблема пластику полягає в тому, що, на відміну від інших матеріалів для пляшок, він може вимивати хімічні речовини у вашу воду, стверджує Р. Томас Зеллер, почесний професор Массачусетського університету в Амхерсті, який досліджував вплив пластику на здоров'я.

Основною проблемою, що викликає занепокоєння вчених-хіміків та органів охорони здоров'я, є бісфенол А (БФА), який імітує естроген і може викликати гормональні збої в організмі людини. Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів заявило, що БФА є безпечним за нинішніх рівнів у харчових контейнерах та упаковці, але європейські регулятори розглядають можливість заборонити його використання у харчовій упаковці після того, як нова оцінка здоров'я в ЄС змінила рівень, що вважається безпечним, і тепер він у 20 000 разів нижчий за попередній стандарт.

Більшість пластикових пляшок для води, що продаються сьогодні, не містять BPA. Але виробники замінили BPA – дешевий, довговічний полімер, який цінується за те, що він не руйнується під час виробництва – на подібні хімічні речовини, такі як бісфенол S (BPS) і бісфенол F (BPF), за словами Зеллера. Ці альтернативи не були вивчені так ретельно, як BPA, але Зеллер каже, що рекомендує уникати їх, оскільки обмежені дослідження, опубліковані до цього часу, свідчать про те, що ці хімічні речовини мають подібні ефекти, як і BPA.

Я б не рекомендував пластик, і крапка, – сказав Зеллер.

Він пропонує використовувати скляні або алюмінієві чи сталеві пляшки без покриття, які, за його словами, навряд чи вимиватимуть хімікати у воду. Деякі металеві пляшки, однак, мають епоксидне покриття, яке може містити БФА або його альтернативи.

Незалежно від матеріалу, з якого вони виготовлені, багаторазові пляшки для води можуть містити бактерії, які можуть організовуватися у стійкі колонії, що називаються біоплівками. Біоплівки прилипають до вологих поверхонь і захищають бактерії від впливу хімічних засобів для чищення. За словами Сапни Дасс, доцента кафедри мікробіології Техаського університету A&M, іноді в них живуть бактерії або віруси, які можуть спричинити захворювання.

Коли ви миєте багаторазові пляшки для води, особливо в посудомийній машині, використовуючи абразивні миючі засоби, ви створюєте невеликі подряпини на внутрішній стороні пляшки.

Ці щілини – чудове місце, де ховаються мікроорганізми, – каже Дасс. – Це особливо актуально, коли ви п'єте з пляшки і додаєте в неї ополіскувач, який забезпечує бактеріям бенкет з частинок їжі.

Незалежно від того, яка у вас пляшка, Дасс радить мити її обережно з милом, а не абразивним миючим засобом для посуду, щоб не подряпати поверхню. Результат, попереджає вона, не буде ідеальним: на будь-якому матеріалі пляшки для води з часом можуть з'явитися подряпини, і в них можуть розмножуватися мікроби.

Але якщо ви обираєте пляшку, щоб мінімізувати появу біоплівки, Дасс рекомендує скло. Пластик, найм'якший матеріал для пляшок, найбільш схильний до подряпин. А металеві пляшки непрозорі, що означає, що ви можете не помітити бруд, який накопичується всередині, і забути їх почистити.

Підсумок

Зрештою, ви маєте обирати пляшку для води, виходячи з ціни, стилю і того, як ви плануєте її використовувати. Якщо ви збираєтеся в похід або на скелелазіння, вам краще відмовитися від скляної пляшки на користь ударостійкої пластикової або металевої. Якщо ви плануєте часто носити пляшку з собою між заняттями або зустрічами, вам краще обрати легку пластикову пляшку, ніж важку сталеву.

Якщо ви хочете зробити екологічний вибір, не варто сперечатися про те, який матеріал є найкращим, просто зробити такий перехід, незалежно від того, що ви вибрали, – це вже досить великий крок, – каже Варгас-Гонсалес.

Найважливіше – вибрати пляшку, яку ви дійсно будете використовувати, і не забувати регулярно мити її вручну, щоб вона не перетворилася на чашку Петрі.

Нещодавно ми розповідали, як зімітувати чистоту вдома.