Як в кращих ресторанах Італії: лайфхаки по правильному приготуванню макаронів

Макарони користуються величезною популярністю і не дарма, адже ця страва дуже смачне і проста в приготуванні. Ви можете зробити макарони ще смачнішими, якщо застосуєте під час приготування деякі хитрощі:

• Обирайте макарони з твердих сортів пшениці.
• Кидайте макарони у киплячу воду.
• Варіть макарони в якісній воді.
• Соліть воду до того, як вона закипить.
• Варіть макарони в достатній кількості води - на 100 грам макаронів 1 літр води.
• Після того, як ви кинули макарони у воду закрийте каструлю кришкою. Як тільки вода знову закипить, зніміть кришку.
• Не помішуйте часто макарони під час варіння.
• Щоб макарони не злипалися, додайте під час варіння у воду пару столових ложок соняшникової олії.
• Щоб отримати смачні макарони, варіть їх на 1-3 хвилини менше, ніж вказано на упаковці.

Раніше ми розповідали, як швидко нарізати кавун.