7 хитрощів для прибирання кухні, які заощадять вам багато часу

Незалежно від того, чи є приготування їжі вашою улюбленою частиною дня, чи останньою, про яку ви думаєте, прибирання на кухні після приготування їжі може здаватися прикрою втратою часу. Якщо ви коли-небудь замислювалися, як це роблять професіонали, ви потрапили в потрібне місце.

• 8 речей з second hand, які треба дезінфікувати перед використанням

Приготуйте страви за один раз, щоб заощадити час на прибирання

Загалом ви забрудните менше каструль і сковорідок, і це скоротить щоденне прибирання кухні. Навіть якщо приготування їжі - це не ваша стихія, ви можете готувати партії окремих інгредієнтів, які можна швидко і легко комбінувати у страви протягом тижня.

Попереднє замочування

Краще розпочати прибирання під час вечері, попередньо замочивши посуд у гарячій воді з милом для посуду. Коли ви закінчите їсти, прилиплу їжу буде легше відмити. Якщо у вас обмаль часу на прибирання після вечері, не соромтеся замочити посуд на ніч.

Деглазуємо пригорілу їжу

На жаль, деякі шматочки їжі можуть бути надто в'їдливими для замочування в гарячій воді. Рекомендуємо в таких ситуаціях використовувати деглазування. Це кулінарний прийом, коли на гарячу сковорідку наливають рідину - воду, вино, горілку тощо, - яка допомагає відклеїти пригорілі або карамелізовані залишки їжі. Деглазування зазвичай використовується в рецептах супів, тушкованих страв і соусів, але також може застосовуватися як метод очищення, що заощаджує час, використовуючи лише воду.

По-перше, видаліть усі тверді частинки з каструлі, поки вона ще гаряча. Потім додайте трохи води (вона одразу почне кипіти) і зішкребіть дерев'яною лопаткою пригорілі або почорнілі шматочки з дна каструлі. Це займе всього хвилину і заощадить величезну кількість часу на відтирання губкою з милом.

Чистота на ходу

Бактерії швидко розмножуються, тому дуже важливо забезпечити безпеку робочої поверхн. Прибирання в процесі роботи не тільки має вирішальне значення для підтримання санітарної чистоти та функціональності робочого місця, але й скорочує час на прибирання після їжі. Якщо ви готуєте страву з деякими перервами - наприклад, щоб вода закипіла або духовка розігрілася - використовуйте цей час, щоб помити пару тарілок вручну або завантажити деякі предмети в посудомийну машину.

Підходьте до посудомийної машини творчо

Посудомийна машина призначена не лише для миття посуду. Спробуйте кинути в посудомийну машину ручки від плити, фільтри для витяжки та полиці для холодильника. Простота є ключем до мінімізації часу на прибирання кухні - чим більше предметів ви можете очистити за допомогою одного засобу, тим краще.

Губку для посуду варто мити на верхній полиці посудомийної машини. Або ж замочіть її на ніч у суміші 1 частина оцту на 2 частини води, щоб продезінфікувати її та запобігти розмноженню бактерій.

Використовуйте пергаментні вкладиші для форм для випікання

Якщо ви полюбляєте готувати страви на деках, використовуйте пергаментний папір, алюмінієву фольгу або силіконові килимки для випікання, щоб вистелити деко. Очищення дека займає багато часу, але використання пергаментного паперу полегшує прибирання - просто підніміть папір і викиньте його. Це особливо важлива порада для тих, хто запікає овочі або робить бекон у духовці.

Не забудьте перевірити, чи не залишилося залишків їжі, які могли потрапити на деко під час випікання. дека.

Правильно організуйте їжу та залишки їжі

На будь-якій кухні організація є ключовим фактором, особливо в зонах зберігання або прохідних зонах. Добре організований простір робить все більш ефективним, тому що ви завжди знаєте, де що лежить. Впорядкованість також допомагає спростити такі завдання, як розвантаження продуктів або прибирання інгредієнтів і залишків їжі. Запам'ятайте порядок: готові до вживання продукти вгорі, потім морепродукти, яловичина/свинина, м'ясний фарш і м'ясо птиці внизу.

Організація вашого холодильника також може допомогти забезпечити з'їдання залишків їжі до того, як вони зіпсуються, запобігаючи утворенню більшого і потенційно небезпечного безладу зі старої їжі.

Нещодавно ми розповідали про 7 кімнатних рослин, які не загинуть, навіть якщо ви забудете їх полити.