Секретний лайфхак: як зробити, щоб зелені банани дозріли за 20 хвилин

Якщо ви готуєте фруктовий салат, смузі або навіть випікаєте банановий пиріг, вам знадобляться стиглі банани. Однак буває так, що у вас удома можуть виявитися ще незрілі банани, трохи тверді та зелені. Зазвичай, якщо ви купуєте зелені банани в супермаркеті, їм потрібно три-чотири дні, щоб повністю дозріти. Але є спосіб зробити так, щоб ваш банан дозрів усього за 15-20 хвилин.

• Орхідея буде цвісти цілий рік: ця органічна підгодівля творить чудеса

Для цього вам знадобиться духова шафа. Покладіть банан на деко і поставте в духовку за температури 250 градусів за Цельсієм. Переконайтеся, що банан теплий і неочищений, перш ніж класти його всередину. Залиште його в духовці на 15 хвилин. За необхідності знову поставте в духовку ще на п'ять хвилин.

Звісно, цей спосіб не такий ефективний, як якби банани дозрівали природним шляхом, проте подібний метод може підійти в крайньому разі: після духовки фрукт стане м'якшим і солодшим, а отже, його можна використовувати для приготування улюблених страв.

Як альтернативу можна використовувати морозильну камеру. Неочищені банани необхідно помістити в холодильник на кілька годин. Фрукт потемніє, але сам плід стане м'якшим і солодшим, як якби він дозрівав за кімнатної температури.

Як звичайний папір допоможе зберегти овочі свіжими до самої весни.