6 способів очистити пригорілу каструлю або сковорідку без агресивних хімікатів

Приказка говорить, що каструля, за якою стежать, ніколи не закипить, але варто відійти на кілька хвилин, і досить часто каструля пригорає. Ми всі це робили, і хоча ваш соус, крем або овочі можуть бути зіпсовані, у нас є шість способів, як очистити і врятувати пригорілу каструлю або сковорідку. Тож, якщо один спосіб не впорався з пригорілим безладом, спробуйте інший. Якщо ви неуважний кухар, можете додати цю сторінку до закладок, щоб вона завжди була під рукою!

• 8 речей з second hand, які треба дезінфікувати перед використанням

Що потрібно врахувати перед початком роботи

Найкращий спосіб залежить від типу посуду, який ви чистите - чавун, нержавіюча сталь, мідь, алюміній, а також від того, чи має внутрішня поверхня антипригарне покриття. На антипригарних поверхнях не можна використовувати абразивні чистячі засоби або губки. Якщо ви маєте справу з пригорілою їжею на чавунних каструлях і сковорідках, пам'ятайте, що їх не можна піддавати тривалому замочуванню.

Коли ви виявили пригорілу каструлю, видаліть з неї їжу і наповніть каструлю достатньою кількістю гарячої води, щоб покрити пригорілі поверхні (ні в якому разі не холодної, оскільки це може викликати шок і деформацію деяких металів), щоб почати процес очищення. Це триматиме каструлю доти, доки ви не будете готові її очистити.

Що вам знадобиться

• Губка для чищення, скребок з полікарбонатного пластику або нейлонова щітка з м'якою щетиною
• Мило для посуду
• Харчова сода
• Лимон
• Таблетка для посудомийної машини
• Оцет
• Порошок лимонної кислоти
• Алюмінієва фольга
• Сіль

Інструкції

Харчова сода та лимон

1. Поєднання м'якого абразиву харчової соди з кислотною силою лимонів добре працює на всіх типах сковорідок і залишає нержавіючу сталь та мідні каструлі блискучими.
2. Використовуйте гарячу мильну воду, щоб змити якомога більше пригорілої їжі, і сполосніть каструлю.
3. На дно вологої каструлі або сковорідки додайте приблизно чверть склянки харчової соди.
4. Розріжте лимон навпіл і потріть ним каструлю. Буде шипіння, але ця реакція допоможе відчистити пригорілі шматочки.
5. Добре промийте і повторіть процедуру з іншою половинкою лимона, якщо потрібно.

Таблетка для посудомийної машини

1. Миючі засоби для посудомийних машин містять сильні жиророзчинники та поверхнево-активні речовини, які розпушують залишки їжі на поверхнях. Цей метод не слід використовувати на антипригарних поверхнях або чавунному посуді.
2. Налийте достатньо води, щоб покрити пригорілу ділянку, і додайте таблетку миючого засобу для посудомийної машини.
3. Поставте каструлю на плиту і нагрівайте на середньому або сильному вогні, поки вода не закипить. Кип'ятіть ще близько двох хвилин.
4. Вимкніть плиту і дайте воді охолонути.
5. Злийте воду і почистіть каструлю нейлоновою щіткою з м'якою щетиною або губкою. Добре промийте гарячою водою.

Харчова сода та оцет

1. Нагрівання харчової соди та оцту (використовуйте яблучний сидр або дистильований білий оцет) на сковорідці розпушить і розріже пригорілі залишки на всіх типах каструль і сковорідок.
2. Додайте достатню кількість води і оцту в рівних частинах, щоб покрити пригорілі поверхні сковорідки.
3. Доведіть оцтовий розчин до кипіння на плиті.
4. Обережно злийте гарячу рідину і посипте теплу сковорідку приблизно чвертю склянки соди і чвертю склянки оцту.
5. Коли шипіння припиниться, використовуйте губку для чищення, скребок з полікарбонатного пластику або нейлонову щітку з м'якою щетиною, щоб зішкребти пригорілі залишки.
6. Вимийте каструлю в гарячій мильній воді і добре прополощіть.

Порошок лимонної кислоти

1. Це ще один спосіб замочування, тому не використовуйте його для чавунних сковорідок.
2. Додайте в каструлю гарячої води, щоб покрити пригорілі поверхні.
3. Додайте чверть склянки порошку лимонної кислоти.
4. Зачекайте щонайменше годину, злийте розчин і почистіть каструлю за допомогою губки або щітки з м'якою щетиною.
5. Вимийте каструлю в теплій мильній воді, сполосніть і висушіть.

Алюмінієва фольга і сіль

1. Один з найкращих скребків для сковорідок - це кулька з алюмінієвої фольги. Спочатку вам потрібно буде використати один із засобів для чищення: харчову соду та оцет, таблетку для посудомийної машини або лимонну кислоту, щоб видалити основну частину пригорілої їжі. Але цей скребок і трохи кухонної солі чудово впораються з залишками пригорілої їжі. Не використовуйте його на чавунному посуді або посуді з антипригарним покриттям.
2. З чистого аркуша алюмінієвої фольги зробіть кульку.
3. Посипте дно вологої каструлі шаром кухонної солі.
4. Потріть кулькою фольги і добре промийте каструлю.

Нещодавно ми розповідали про 6 речей, які потрібно прибрати перед приїздом гостей.