Обман на тарілці: які продукти в Україні підробляють найчастіше

На полицях супермаркетів можна зустріти підроблені продукти, які не відповідають складу товару або виготовлені з порушенням технологій. Держпродспоживслужба назвала основні продукти, які найчастіше підробляють в Україні.

Молочні продукти

Молоко та молочні продукти є лідерами серед продуктів, які найчастіше фальсифікують. Наявність жирів немолочного походження - найпоширеніше порушення при виробництві вершкового масла.

М'ясо та птиця

Часто замість яловичини людям продають дешевше м'ясо - курку або свинину. Найпростіше це зробити, якщо підмішати м'ясо в фарш, ковбаси, субпродукти і напівфабрикати. Також в деяких м'ясних виробах міститься багато пшеничного білка або сої.

Сир

Виробники сиру зазвичай видають дешевий сир за дорожчий. У фальшивому сирі замість молока використовується пальмова олія. У пармезан шахраї додають целюлозу.

Риба

Так як деякі покупці можуть "на око" відрізнити один вид риби від іншого (особливо в філе і у замороженому вигляді), продавці часто видають більш дешеву рибу за дорогу. Під виглядом окуня може продаватися пангасіус, а під виглядом тріски - минтай. Також виробники часто виготовляють риб'ячий фарш з відходів.

Відзначається, що на полицях магазину також можна зустріти несправжній мед, підроблену оливкову олію, шоколад з високим вмістом рослинного мала і підроблений алкоголь.

Раніше ми інформували, в Україні знизилися ціни на овочі та крупи.