4 помилки, які руйнують ваш емальований посуд

Емальований чавунний посуд створений, щоб служити довго. Насправді, такі виробники, як Staub (провідний бренд у цій категорії), пропонують довічну гарантію на свою продукцію. Тим не менш, чим краще ви доглядаєте за своїм емальованим чавунним посудом, тим ефективніше він служитиме вам, вашим дітям та онукам!

Цікаво, чому ваш емальований чавунний посуд виглядає дещо гірше? Ось головні спостереження.

• Варто знати: що відбувається, коли ви НЕ миєте свої розчіски

Неправильний попередній розігрів посуду

Коли справа доходить до приготування їжі в емальованому чавуні, важливе терпіння, адже правильний попередній розігрів каструлі має важливе значення. Найбільша помилка - поспішати з розігрівом.

Виконання наступних кроків означає, що вмикати духовку на повну потужність, навіть якщо це передбачено рецептом, не буде необхідним. Почніть на повільному вогні приблизно на три хвилини, поки ви не відчуєте тепло, коли тримаєте руку над сковородою. Потім збільште температуру і додайте олію.

У довгостроковій перспективі ваш чавунний посуд працюватиме краще, якщо ви будете дотримуватися цього методу, і його буде легше чистити.

Використання металу

Тип посуду, який ви використовуєте для приготування їжі в емальованих чавунних каструлях і сковорідках, має значення. Треба відмовитися від металу і натомість використовувати дерев'яні або силіконові ложки та лопатки.

Люди б'ють металевим посудом по стінках каструль, що може призвести до відколів емалі, навіть незважаючи на те, що емальоване покриття надзвичайно міцне. Це також може залишити після себе непривабливі подряпини.

Не давайте каструлі охолонути перед миттям

Хоча деякі люди люблять мити посуд під час приготування їжі, дайте вашій емальованій чавунній каструлі хвилину охолонути перед тим, як споліскувати її. В іншому випадку, ви ризикуєте отримати термічний шок, який може пошкодити матеріал.

Миття емальованого чавуну в посудомийній машині

Хоча посудомийна машина значно полегшує ваше життя, вона не дуже добре підходить для посуду з емальованого чавуну. Жорсткі миючі засоби для посудомийних машин можуть з часом потьмяніти зовнішню емаль.

Натомість, все, що вам знадобиться - це мильна губка та жорстка щітка з натуральної щетини або нейлону. Перед тим, як прибрати каструлі та їхні кришки, переконайтеся, що вони повністю висохли.

Нещодавно ми розповідали про 7 звичок, яких завжди дотримуються люди з чистими будинками.