Як приготувати ідеальне тісто для піци без дріжджів

Тісто без дріжджів - не означає несмачно! І, плюс до всього, дріжджі - не самий корисний продукт. Тому ми розповімо вам рецепт, за яким тісто для піци вийде просто ідеальним.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти: 250 мл кефіру, 2-2.5 склянки борошна, 1 яйце, 1 столова ложка рослинної олії, 1/3 чайної ложки соди, 1/2 ложки солі, 1.5 ложки цукру.

Процес приготування не займе багато часу: в глибоку миску розбиваємо яйце, туди ж додаємо сіль, соду, цукор і рослинну олію. Все ретельно перемішуємо і поступово вливаємо кефір. Потім починаємо повільно вводити просіяне борошно, замішуючи тісто спочатку ложкою, а потім рукою. Потім на дерев'яну дошку або чистий стіл насипаємо борошно, викладаємо тісто і розгортаємо. Потім деко змащуємо олією і перекладаємо тісто.

Інгредієнтами в такий піці можуть виступати будь-які продукти - справа смаку! Перш ніж викласти начинку, тісто потрібно змастити соусом (соус також кожен робить по своєму смаку: вершковий, томатний і т.д.)

Піца на такому бездріжджовому тісті виходить смачною, ароматною і злегка хрусткою.

Смачного!

Раніше ми розповіли, як приготувати ідеальні сирники на сковороді.