Стане окрасою вашого столу: відеорецепт торта "Різдвяний пеньок"

Оригінальний торт "Різдвяний пеньок" прикрасить будь-який стіл, оскільки він має святковий і навіть казковий вигляд. Як приготувати таку красу, розповіла та показала фудблогер diali_cooking.

• Неймовірний смак та аромат: як приготувати каву з халвою

Інгредієнти

Для бісквіт ного коржа нам потрібно:

• яйця 2 шт.
• цукор 160 г.
• борошно 190 г.
• розпушувач 1 ч.л.
• вода кімнатної температури 8 ст.л.

Яйця з цукром дуже добре збиваємо.

Просіюємо борошно з розпушувачем, та в кінці додаємо воду.

Перемішуємо і виливаємо на деко від духовки.

Випікаємо буквально 10-15 хв (не пересушіть,це важливо).

Коли охолоне,відрізаємо краї (вони можуть трішки бути підсушені) і ділимо на 4 рівні довгі частини.

Для шоколадної помадки нам потрібно;

• цукор 1 ст.л.
• какао темне 1,5 ст.л.
• вершки 20 % 70 мл.
• вершкове масло 1 ст.л.

Ставимо на вогонь цукор,какао і помішуючи розтоплюємо.Потім вливаємо вершки,ще раз перемішуємо і в кінці додаємо вершкове масло,добре перемішуємо до розчинення і змащуємо коржі.

Для крему збиваємо:

• згущене молоко 250 г.
• вершкове масло 200 г.
• крем сир 300 г.

Збиваємо спершу мʼяке вершкове масло із згущеним молоком,додаємо крем сир і ще раз збиваємо.

Умовно ділимо на 4 частини крем, до однієї додаємо какао, і залишаємо (ним ми змащуватимемо верх тортика).

А решту крему викладаємо на бісквіт коржі.

Скручуємо перший корж у рулет і ставимо на форму,потім викладаємо наступний корж і т.д.

Залишаємо на декілька годин настоятись тортик, а потім змащуємо верх коричневим кремом.

Робимо за допомогою паличок візерунки як в пеньку і ставимо в холодильник на декілька годин.

Смачного, це дуже ніжний тортик і легкий в приготуванні.

Раніше ми пропонували спробувати рецепт грибного пирога на кефірі.