Замінить магазинний: рецепт цибулевого хліба

Приготування хліба – це не лише нескладно, а й дуже смачно. Скоріше спробуйте цей рецепт та наповніть домівку ароматом свіжоспеченого хліба.

• Ароматно і незвичайно: готуємо м'ятне печиво. Відеорецепт

Вам знадобиться:

• 425 г борошна
• 30 г дріжджів
• 200 мл молока
• столова ложка цукру
• чайна ложка солі
• столова ложка сметани 15%
• 300 г цибулі
• 50 мл рослинної олії

Спосіб приготування:

1. Цибулю наріжте кубиком та обсмажте до золотистості.
2. Молоко розігрійте до температури, яка буде комфортною для рук. Розведіть у ньому дріжджі та цукор.
3. В мисці змішайте борошно з сіллю. Додайте молочну суміш, сметану та цибулю й вимісіть тісто. Воно має бути м'яким, еластичним і трохи липнути до рук, не варто засипати його борошном.
4. Змастіть миску олією, покладіть у неї тісто, накрийте кришкою та залиште на годину.
5. Сформуйте буханку хліба та перекладіть тісто на деко, застелене пергаментом. Зробіть надрізи. Накрийте хліб рушником та залиште ще на пів години.
6. Випікайте хліб у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.

Нещодавно ми ділилися рецептом меренгового рулету з мандаринами.