Картопля в духовці із сиром, сметаною та шпинатом

Запечена картопля виглядає дуже апетитно. Верхня скоринка виходить неперевершеною.

• Маринована буженина, запечена з гірчицею

Що треба:

• Картопля – 4-5 шт. (невеликі)
• Шпинат – 150 грамів
• Сметана/білий йогурт – 2 ст.л.
• Сир – 50 грамів
• Оливкова олія
• Сіль/спеції

Приготування:

Промийте добре картоплю і розріжте на 2 частини. Підбирайте картоплини однакового розміру.

Розрізану картоплю викладіть на деко, полийте олією, посоліть та посипте спеціями.

Запікайте при 180 градусах до моменту, коли картопля стане м’якою. Це приблизно 25 хвилин.

Розморозьте шпинат та змішайте з йогуртом чи сметаною. Посоліть. Окремо натріть сир.

Викладіть на картоплю шпинат та сир. Запікайте в духовці ще 7-10 хвилин у режимі гриль.

Раніше ми писали про те, як приготувати м’який меренговий рулет з мандаринами.