Густий сирний суп з капустою

Сирний суп дуже ніжний та приємний. Вам захочеться дві порції!

• Картопля в духовці із сиром, сметаною та шпинатом

Що треба:

• 3-4 картоплини
• 1 цибулина
• 1 морква великого розміру
• 250 грамів капусти
• 300 грамів помідорів
• 150 грамів плавленого сиру
• Зелень
• Сіль, перець, лавровий лист, олія для обсмаження овочів

Приготування:

Посоліть киплячу воду, вкиньте туди нарізану кубиками картоплю і варіть до напівготовності.

Наріжте тонко капусту, натріть моркву. Цибулю подрібніть кубиками. Обсмажте цибулю з морквою з невеликою кількістю олії та додайте в каструлю до картоплі. Всипте капусту. Варіть суп до готовності овочів.

Залийте помідори окропом, злийте воду і почистіть від шкірочки. Наріжте кубиками. Додайте в суп разом з сиром та зеленню. Посоліть, додайте приправи.

Перед подачею суп має настоятися 15 хвилин.

Раніше ми писали, як приготувати м’який меренговий рулет з мандаринами.