Рецепт домашнього кетчупу, який має бути в кожному домі

Цей домашній натуральний кетчуп закохає у себе. Готується дуже просто і легко, не потребує від вас багато зусиль.

• Рецепт тіста для пиріжків, після якого на інші ви навіть не глянете

Що треба:

• помідори — 2 кг
• солодкий перець — 400 гр
• цибуля — 300гр
• цукор — 1 ст.л
• сіль — 1 ч. л
• коріандр — 1/2 ч.л.
• оцет 9% — 1 ст. л
• сухий часник — 1 ч. л

Приготування:

Наріжте помідори, цибулю та болгарський перець. Змішайте інгредієнти та поставте варити. Коли овочі стануть м'якими, зберіть зайву рідину.

Перебийте суміш у блендері до однорідної маси. Після цього перетріть все через сито.

Поставте суміш на вогонь, додайте сіль, цукор, мелений коріандр, сухий часник, добре перемішайте і варіть ще 15 хвилин.

Наприкінці додайте оцет і ще раз перемішайте.

Готовий кетчуп можна розлити по баночках та законсервувати.

Раніше ми писали про те, як приготувати ідеальні дріжджеві млинці.