Найвишуканіший десерт: рецепт шоколадного фондану

Шоколадний фондан – десерт, який відомий усім. Хто не мріє зайвий раз насолодитися ніжним, гарячим шоколадом, який повільно розтікається насиченим та свіжим бісквітом? Ви можете втілити це своє бажання на власній кухні.

• Десерт без цукру, який робиться за 5 хвилин

Вам знадобиться:

На 2 порції:

• 100 г вершкового масла
• 100 г чорного шоколаду
• 2 яйця
• 40 г коричневого або білого цукру
• 20 г борошна

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 190 градусів. У каструлі розтопіть шоколад та масло й ретельно перемішайте.
2. Яйця збийте до пишної маси з цукром за допомогою міксера. Влийте до них розтоплені масло з шоколадом. Додайте борошно й вимісіть до однорідності.
3. Форму для випікання змастіть вершковим маслом та присипте какао. Розподіліть за формою й приберіть надлишки.
4. Влийте тісто у форму, залиште 1,52-2 см згори. Випікайте по одному фондану у формі приблизно 10-12 хвилин, орієнтуйтеся на власну духовку.

Нещодавно ми ділилися рецептом мандаринового чизкейка.