Тістечко "мілк слайс" — готуймо вдома: відеорецепт

За бажанням зверху можна прикрасити шоколадом, на 100 г чорного шоколаду візьміть 30 г вершкового масла і розтопіть разом в мікрохвильовці, змажте кремом тортик і наріжте на тістечка. Смачного!

• Мʼясний рулет з лаваша: смачний та економний відеорецепт

Що треба:

• 4 яйця
• 1 пакетик ванільного цукру
• 80 г цукру
• 100 г борошна
• 30 г какао
• 6 г розпушувача

Крем:

• 15 г желатину + 100 мл молока/вершків 10%
• 200 мл вершків 33-36%
• 200 г сметани від 20%
• 150 г згущеного молока шоколад для декору за бажанням

Приготування:

Для бісквіту: збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром 10 хв до пишності, додаємо просіяне борошно, какао, розпушувач, перемішуємо і розподіляємо по пергаменту на деко. Випікаємо при 170 градусах - 15 хв.

Готовий бісквіт відразу зверху накриваємо пергаментом, перевертаємо і охолоджуємо

Желатин заливаємо холодним молоком.

Вершки збиваємо до стійких піків. Змішуємо сметану з згущеним молоком і розтопленим желатином, додаємо вершки, перемішуємо і кладемо крем в холодильник на 10 хв.

Бісквіт ділимо на 2 рівні частини, краї можна обрізати відразу або пізніше коли тістечко буде готове. Викладаємо крем, охолоджений він буде густий. Накриваємо другим бісквітом і охолоджуємо 1 годину.

В готового тістечка обрізаємо краї і ділимо на 6 великих шматочків або 12 менших.

Трендовий рецепт пасти з хветою та чері з ТікТок: відеорецепт. Приготуємо?