Екзотично-пікантний смак: креветки у клярі

Креветки у клярі виходять неймовірно смачними, хрусткими, а соус доває смаку пікантності. Готуватимемо з фудблогером Ірискою Дімітровою.

• Надзвичайно смачний "Цезар" із секретним соусом, який вразить гостей і рідних. Відеорецепт

Інгредієнти:

• 0,5 кг очищених креветок

Кляр:

• 1 яйце
• 50 мл води
• 50-60 г борошна
• 0,5 ч л солі
• 1 ч л цукру

Соус:

• 2 ст л сметани
• 1 ст л соєвого соуса
• 1 ст л майонеза
• 1 зуб. часника
• зелень
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Креветки розморожуємо, за необхідності очищуємо.
2. Для кляра змішуємо яйце, воду, сіль, цукор і борошно до однорідної маси.
3. Кожну креветку обвалюємо в борошні в обмакуємо в клярі.
4. Смажимо у великій кількості олії по кілька хвилин з обох боків до золотистої скоринки.
5. Витягаємо на паперовий рушничок, щоб увібралась зайва олія.
6. Для соусу змішуємо сметану, майонез, соєвий соус, часник, зелень, сіль і перець.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом креативних сирників з твердим сиром та зеленню.