Справжня українська випічка: відеорецепт вишневого пирога

Сьогодні пропонуємо вам приготувати неймовірно смачний пиріг з вишнями. Його відеорецептом поділилася фудблогер diali_cooking.

• Гості будуть у захваті: відеорецепт меренгового рулету з малиновим курдом

Інгредієнти:

Для тіста

• борошно 350 г.
• цукор 80 г.
• дріжджі 20 г.
• молоко тепле 150 г.
• яйце 1 шт.
• вершкове масло 60 г.

До теплого молока додаємо дріжджі, перемішуємо.

Всипаємо цукор, додаємо яйце, вливаємо розтоплене і охолоджене масло та ще раз перемішуємо.

Всипаємо борошно та замішаємо еластичне тісто, яке залишаємо у теплі на 1 год.

Начинка:

• вишні без кісточки 300 г.
• яблуко 350 г.
• цукор 80 г.
• кукурудзяний крохмаль 30 г.

На сковорідку всипаємо нарізані яблука, вишні, цукор і крохмаль.

Тушкуємо до загустіння і охолоджуємо.

Потім тісто ділимо на одну більшу та меншу частину.

Більшу частину розкачуємо і викладаємо у форму. Зверху викладаємо начинку та смужками тісто.

Змащуємо жовтком з молоком та ставимо випікатись при температурі 180 градусів 40 хв.

Раніше ми пропонували спробувати рецепт оладок з консервованими ананасами.