Корисно і смачно: легкий салат з кіноа та овочами

Не раз чули про користь кіноа, але все ще не куштували? Можна спробувати його у легкому салаті. Готуватимемо з фудблогером Ірискою Дімітровою.

• Суші-торт до святкового столу, яким нагодуєте усіх: відеорецепт

Інгредієнти:

• 70 г кіноа (у сухому вигляді)
• 1 авокадо
• 1 помідор
• 0,5 болгарського перцю
• 1 огірок
• 0,5 червоної цибулини
• зелень петрушки / кінзи,
• перець
• сок лимона (за смаком)
• 2-3 ст. л оливкової олії

Приготування:

1. Кіноа попередньо відварюємо і охолоджуємо. Перекладаємо в миску.
2. Туди ж додаємо нарізані кубиком авокадо, помідор, перець, огірок, червону цибулю і зелень петрушки.
3. Додаємо сіль, перець, сік лимона і заправляємо оливковою олією.

Це дуже смачно і корисно!

Раніше ми ділились рецетом вишуканого рулету зі смаком "Наполеону" зі згущеним молоком: відеорецепт.