Так готували наші предки: рецепт налисників з маком, яблуками та грушею

Налисники з маком, яблуками та грушею – це дуже смачно! Вони можуть бути чудовим родинним сніданком або ж окрасою святкового столу. Рецептом стародавньо української страви поділився фудблогер Алекс Міль.

• Простіше не придумати: рецепт торта "Захер" від французького шеф-кухаря

Інгредієнти:

Для млинців

• 500мл теплого молока
• 225г борошна
• 40г вершкового масла
• 3 яйця
• 40г цукру чи заміннику + 10г ванільного цукру
• дрібка солі

Для начинки

• 150г сухого маку + 2ст.л цукру
• по 1 яблуку та груші + 2ст.л цукру
• 30г вершкового масла

Спосіб приготування:

• готуємо млинці - розбийте яйця, всипте цукор, ванільний цукор, та дрібку солі - вимішайте вінчиком
• влийте половину теплого молока, та поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу вінчиком
• в кінці влийте розтоплене масло і молоко що лишилось. Гарно вимішайте.
• рецепт настільки ідеальний, що виходить навіть перший млинець. Смажимо з одного боку 1.5-2хв, і 15-30сек з іншого боку на середньому вогні
• сухий мак заливаємо водою, і проварюємо 15хв. Після відціджуємо воду. Додайте цукор до маку і перебийте блендером
• на сковорідці розтопіть вершкове масло. Вкиньте нарізані невеликими кубиками грушу і яблука(очищені від шкірки). Додайте цукор і перемішуючи готуйте пару хвилин. Закиньте мак, і перемішуючи готуйте ще 5-6хв
• млинці розріжте на дві половини. По центру викладіть начинку, підверніть з обох боків і скрутіть налисник - процес дивіться на відео*
  І готово до подачі. Всім смачного.

Раніше ми пропонували спробувати вафельний торт з горішками та кокосовою стружкою.