Соковитий кіш з лососем, приготування якого ви ледве дочекаєтесь

Кіш відмінно підходить для сніданку, вечері, перекусу.

• Вони вам будуть снитися: рецепт незабутніх кручеників у сметані та соєвому соусі

Що треба:

• Червона риба - 300 грамів
• Вершки 33-35%- 300 мл.
• Сир моцарела - 100 грамів
• Яйця - 4 штуки
• Шпинат - 100 грамів
• Листкове тісто - 500 грамів
• Сіль/перець/мускатный горіх

Приготування:

Розкачайте тісто та викладіть його у форму для запікання. Зробіть по ньому проколи виделкою, застеліть пергаментом з вантажем (горохом чи квасолею) і поставте у заздалегідь розігріту до 180° духовку. Основу випікаєте 20-25 хвилин.

Наріжте рибу на кубики середньої форми. Шпинат обсмажте 2 хвилини. Накладіть на готову основу рибу, шпинат і 1/2 частину натертого сиру. Залийте заливкою з яєць, вершків та спецій. Зверху натрусіть решту тертого сиру і відправте кіш у духовку. Випікайте при 180 ° 40-45 хвилин.

Раніше ми писали, як приготувати Наполеон без випічки.