Елементарний рецепт фантастичної сирної запіканки з фрикадельками

Цей елементарний рецепт сирної запіканки з фрикадельками містить ароматні домашні фрикадельки (або як зараз модно говорити: мітболи), запечені з соусом маринара та великою кількістю сиру. Швидко приготуйте цю фантастичну страву й додавайте її до спагетті для створення смачного сімейного обіду.

• Вівсяна піца, якою можна годувати навіть дітей від року

Деталі

Ви можете приготувати ці фрикадельки зі свинини, телятини, курки чи індички замість яловичини або спробувати змішати кілька різних видів м’яса, щоб створити власний фарш.

Зберігайте залишки запіканки з фрикадельками в герметичному контейнері в холодильнику до 4 днів. Її дуже легко розігрівати у духовці чи мікрохвильовій печі. Також запіканку можна тримати замороженою до 3 місяців.

Інгредієнти

• Пів кілограма яловичого фаршу
• 1 велике яйце
• ¾ склянки панірувальних сухарів
• 1 столова ложка сушеної меленої цибулі
• 1 чайна ложка італійської приправи
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка меленого чорного перцю
• ½ чайної ложки солі
• 1 банка соусу маринара (томати з базиліком)
• 220 грамів натертого сиру моцарела
• ¼ склянки натертого пармезану

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Змішайте яловичину, яйце, панірувальні сухарі, цибулю, італійську приправу, часниковий порошок, перець і сіль у великій мисці.
3. Сформуйте з суміші кульки, діаметром близько 7 сантиметрів, потім помістіть їх у форму для запікання.
4. Випікайте 20 хвилин.
5. Полийте фрикадельки соусом маринара та добре перемішайте.
6. Зменшіть температуру у духовці до 150 градусів і знову випікайте 20 хвилин.
7. Посипте фрикадельки сиром моцарелла і пармезаном, а потім запікайте ще 10 хвилин.
8. Подавайте поверх спагетті та, за бажанням, зі свіжорубленою петрушкою.

Нещодавно ми ділилися рецептом домашньої шаурми.