Яскраві шпинатні млинці з ікрою лосося з Аляски для сніданку або закуски до святкового столу: відео

Ніжні шпинатні млинці… вершковий крем з ноткою лимона… ікра, яка приємно потріскує у роті… ну дуже смачний, гарний та швидкий сніданок або закуска для святкового столу. Тож зберігайте рецепт! ⠀

Ікра дикого лосося з Аляски - це натуральний та поживний продукт, багатий на білок і ненасичені жирні кислоти Омега-3! ⠀ ⠀


Рекомендовано ікру горбуші, бо вона має ніжний солодкуватий смак, до якого ми звикли змалку. ⠀ ⠀

• 
Хрумкі слойки-трикутнички з вершковим кремом та ягодами/фруктами: відеорецепт

Що треба:

Для млинців (на 7-8 шт.)

• 50 г свіжого шпинату
• 1 яйце
• 250 мл молока
• 10 мл олії
• 100 г борошна
• 1 ч.л. цукру
• 1/2 ч.л. солі ⠀ ⠀

Для крему та подачі:

• 300 г крем-сиру
• 30 мл вершків 33%
• 1 ч.л. лимонного соку
• цедра лимона
• лососева ікра з Аляски ⠀

Приготування:

Шпинат, яйце, молоко та олію пробиваємо блендером до однорідності. Додаємо борошно, цукор, сіль та знову пробиваємо блендером. Смажимо млинці на середньому вогні з обох боків.

Для крему збиваємо міксером до загущення крем-сир, вершки, сік та цедру лимона.

Млинцям даємо охолонути і покриваємо тонким шаром крему. Один млинець щільно загортаємо в рулет і загортаємо у ще один млинець з кремом. Зрізаємо краї та розрізаємо на 3 частини (для ідеального зрізу - перед нарізанням, краще поставити готові рулетики у холодильник на 15-20 хв, щоб крем застиг).

Подаємо з ікрою та насолоджуємося!

Смачного


Мармурове шоколадне печиво: відеорецепт, який ви точно збережете.