Блогерка показала, як приготувати фокаччу: рецепт шалено простий

Фокачча — це вид італійського хліба, який випікають із різного тіста зі смачними добавками, як-от оливкова олія, сіль, трави, сир, оливки, томати тощо.

• Краще, ніж у ресторанах: рецепт цезар-ролу

Фокачча дуже схожа на піцу, але не має характерного їй соусу чи сиру. Страва вважається одним із найдавніших видів хліба в Італії та з часом поширилася по всьому світу.

Цей рецепт обовʼязково полюбить вся сімʼя!

Інгредієнти

• Борошно — 600 г;
• Сіль — 10 г;
• Цукор — 10 г;
• Дріжджі сухі — 10 г;
• Вода тепла — 450 мл;
• Олія — 20 мл.

Для начинки:

• Помідори;
• Маслини;
• Сир твердий;
• Базилік.

Рецепт приготування

1. Просійте борошно і змішайте його з сіллю, цукром і дріжджами.
2. Влийте воду з маслом і акуратно замішайте рідке тісто, після чого залиште приблизно на 1 годину.
3. Змастіть руки та робочу поверхню олією, а потім викладіть тісто і розкачайте за формою. Дайте йому полежати ще хвилин 10.
4. Надайте тісту спеціальну форму, як на відео, а зверху викладіть начинку і прикрасьте страву свіжим листям базиліка.
5. Випікайте приблизно 25 хвилин у розігрітій до 240 градусів духовці.

Також рекомендуємо вивчити рецепт корисного салату з м'ясом і овочами для бадьорого дня.