Лінива лазанья з лаваша: рятувальник для кулінарних буднів

Втомилися від одноманітних страв і шукаєте смачну та швидку вечерю? Лінива лазанья з лаваша - це ваш ідеальний варіант! Ця страва не потребує багато часу та зусиль, а результат приємно здивує вас та ваших близьких.

• Перевершить будь-який фастфуд: швидкі та хрусткі курячі котлети

Інгредієнти:

• 4-6 тонких лавашів
• 500 г м'ясного фаршу (у мене курячий)
• 1 ріпчаста цибулина
• 1-2 помідори
• 1-2 ст. л. томатного соусу
• 100 г твердого сиру
• 100 г моцарелли
• Суміш трав (за смаком)
• 400 мл молока
• 2 ст. л. борошна (якщо соус дуже рідкий, в кінці просійте ще трохи)
• 1 ст. л. вершкового масла
• 1 щіпка мускатного горіха
• Сіль

Приготування:

1. Обсмажте фарш з подрібненою цибулею до готовності. Додайте подрібнені помідори, томатний соус, сіль, спеції та тушкуйте 10-15 хвилин.
2. Приготуйте бешамель: розтопіть вершкове масло, додайте борошно, обсмажте 1-2 хвилини. Поступово влийте молоко, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Додайте мускатний горіх, сіль і доведіть до кипіння.
3. На дно форми для запікання викладіть лаваш, змастіть його соусом бешамель. Поверх викладіть частину фаршу, розрівняйте. Повторіть шари, закінчуючи шаром соусу.
4. Посипте лазанью тертим твердим сиром і моцареллою.
5. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин, до золотистого кольору.

Порада:

• Замість м'ясного фаршу можна використовувати гриби, овочі або рибу.
• До фаршу можна додати подрібнений часник, болгарський перець або інші овочі.
• Для більш насиченого смаку лазаньї можна додати в соус бешамель трохи тертого пармезану.
• Лазанью можна посипати зеленню перед подачею.

Лінива лазанья з лаваша - це не лише смачна, але й ситна страва, яка стане чудовим обідом або вечерею для всієї родини.

Сезон цитрусових триває: готуємо тирамісу з мандаринів. Відеорецепт.