Легкий відеорецепт піци на швидкому бездріжджовому тісті

Піца – улюблена і універсальна страва на всі випадки життя. Якщо комусь не дуже хотілось готувати її вдома, через часозатратне приготування тіста, то ловіть рецепт дуже швидкої в готуванні бездріжджової основи від фудблогера Іриски Дімітрової.

• Такого ви ще не куштували: неймовірно ніжний салат з печінкою

Інгредієнти на 2 піци:

• 1 яйце
• 0,5 ч л солі
• 0,5 ст л цукру
• 250 мл кефіру
• 3 ст л олії
• 0,5 ч л соди
• 480 г борошна (може піти більше/менше)

Начинка:

• кетчуп
• сир
• ковбаса
• маслини
• помідор
• моцарела
• італійські трави

Приготування:

1. В миску вбиваємо 1 яйце, додаємо сіль і цукор, трохи збиваємо. Вливаємо кефір і олію, додаємо соду і перемішуємо до однорідності.
2. Поступово просіюючи борошно, замішуємо тісто. Тісто виходить м’яке і еластичне, трошки липне до рук. Розрізаємо тісто на 2 частини.
3. Кожну частину тіста скатуємо в шар, перекладаємо на пергамент, присипаємо борошном і розкачуємо основу для піци товщиною 2—4 міліметри ( у мене приблизно 4 мм).
4. Змащуємо соусом, викладаємо начинку і випікаємо приблизно 15-18 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом курчати Велінгтон: класика англійської кухні.