Курка у сливовому соусі: рецепт покроково з відео

Курка у сливовому соусі допоможе урізноманітнити звичну страву та перетворити її на щось унікальне. Покроково рецепт із відео опублікувала популярна українська фуд-блогерка.

• Не порівняти з магазинними: рецепт ідеального тіста для пельменів

Інгредієнти

• Курячі гомілки — 8 шт;
• Цибуля — 2 шт;
• Сливи — 10 шт;
• Сливовий соус;
• Сіль, перець;
• Паприка копчена.

Метод приготування

1. Як слід промийте гомілки, а потім викладіть їх у глибокий посуд, посоліть, поперчіть і притрусіть за бажанням копченою паприкою.
2. Залийте сливовим соусом і дайте м'ясу постояти в такому стані близько 1-2 годин.
3. Після цього наріжте ріпчасту цибулю і відправте її обсмажуватися, за кілька хвилин у ту саму сковороду викладайте гомілки, а цибулю викладіть.
4. Збільште вогонь до максимального й обсмажуйте з усіх боків, щоб утворилася золотава скоринка;
5. Залийте м'ясо склянкою гарячої води, додайте соус, цибулю і тушкуйте максимум 60 хвилин до повного приготування. Смачного!

Раніше ми розповідали, як створити ідеальну вечерю за 15 хвилин за допомогою пасти з мідіями.