Просто і смачно: жульєн на сковорідці. Відеорецепт

Не готуєте жульєн, бо думаєте, що це складно? Тоді цей рецепт – для вас. Він не займе багато часу, а на смак страва нічим не відрізнятиметься від класичного приготування. Готуватимемо з фудблогером Ірискою Дімітровою.

• Справжній смак шашлику вдома: курячі шашлички з беконом в духовці. Відеорецепт

Інгредієнти

• 300-350 г курячого філе
• 350 г печериць
• 3-4 ст л олії
• 1 середня цибулина
• 1 ч л борошна
• 150 г сметани (15-20% жирності)
• 200 мл вершків (20% жирності)
• 150-200 г сиру
• сіль/перець за смаком

Приготування

1. Печериці нарізаємо крупним кубиком і обсмажуємо на невеликій кількості олії до золотистого кольору.
2. Філе нарізаємо кубиком або смужками, обсмажуємо до золотистого кольору на невеликій кількості олії, додаємо цибулю і обсмажуємо ще декілька хвилин. Додаємо обсмажені печериці, перемішуємо.
3. Додаємо борошно, пасеруємо 1- 2 хвилини, додаємо сметану і вершки, сіль і перець за смаком. Перемішуємо, накриваємо кришкою і тушимо 3 - 4 хвилини на малому вогні.
4. Посипаємо натертим сиром, накриваємо кришкою і залишаємо на малому вогні ще пару хвилин.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом бургера з моцарелою.