Сирний суп з печерицями та беконом

Якщо ваша сім'я полюбляє супи, то варто приготувати цей смачний сирний супчик. Він ну дуже смачний.

• Ліниві вареники з маком та лохиною (відео)

Що треба:

• Бекон – 200гр
• Плавлений сир – 80 гр.
• Печериці – 400 гр.
• Морква – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Вершкове масло – 1 ст.
• Молота куркума – 1/3 ч.л.
• Молота паприка – 0,5 ч.л.
• Петрушка за смаком

Приготування:

Печериці та бекон наріжте тонкими пластинами. Подрібніть цибулю, моркву наріжте тонкими півкругами. Обсмажте на вершковому маслі цибулю з морквою, печерицями та грибами. Додайте паприку, куркуму, перемішайте, влийте потрібну кількість води. Доведіть до кипіння, посоліть, поперчіть, варіть 5 хвилин.

Додайте сирок у суп, розмішайте до повного розчинення, додайте дрібно нарізану петрушку, доведіть до кипіння, варіть 5 хвилин.

Раніше ми писали, як приготувати котлети з крабових паличок, яєць та сиру.