І на кожен день, і на свято: рецепт салату з курячою печінкою

Рекомендуємо спробувати цей салат. Його можна вживати як кожного дня, так і готувати для святкового столу.

• Сирний суп з печерицями та беконом

Вам знадобиться:

• 300 г курячої печінки
• банка консервованої червоної квасолі
• середня червона цибулина
• 3 яйця
• 5-6 консервованих огірків
• столова ложка білого винного оцту
• 3 столових ложки рослинної олії
• сіль та перець на смак

Спосіб приготування:

1. Печінку промийте та обріжте плівки та жир. Відваріть печінку та яйця в підсоленій воді протягом 8 хвилин після закипання.
2. Дістаньте з води очистьте яйця та охолодіть печінку.
3. Цибулю наріжте півкільцями, полийте оцтом та маринуйте протягом 10 хвилин.
4. У глибоку миску покладіть цибулю та промиту квасолю. Наріжте яйця, огірки та печінку й додайте в миску.
5. Додайте сіль, перець та заправте олією. Перемішайте.

Нещодавно ми ділилися рецептом лінивих голубців.