Аромат моря на вашій тарілці: паста з морепродуктами

Мрієте про подорож до Італії, але немає можливості? Не біда! Приготуйте ароматну пасту з морепродуктами, і ви відчуєте себе на мальовничому узбережжі Середземного моря. Ця страва не потребує багато часу та зусиль, а результат завжди приємно дивує. Ніжні морепродукти та апетитний томатний соус з'єднуються в неймовірно смачну композицію, яка неодмінно сподобається вам та вашим близьким.

• Рисово-гарбузова кашка для затишного ранку: відеорецепт

Інгредієнти:

• 300 г морепродуктів (мідії, креветки, кальмари, лосось – на ваш вибір)
• 150 г спагетті
• 50 мл білого вина (за бажанням)
• 1 цибулина
• 1 гострий перець (за бажанням)
• 2 зубчики часнику
• 200 г томатів у власному соку
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль, перець за смаком
• 1 лимон

Приготування:

1. Відваріть спагетті в підсоленій воді до стану аль денте (згідно з інструкцією на упаковці).
2. На сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте подрібнену цибулю та гострий перець (за бажанням). Обсмажте протягом 3-5 хвилин.
3. Додайте подрібнений часник і готуйте ще 1 хвилину.
4. Додайте морепродукти та готуйте протягом 5-7 хвилин, поки вони не змінять колір.
5. Влийте біле вино (за бажанням) і дайте йому випаруватися.
6. Додайте томати у власному соку, сіль та перець за смаком. Тушкуйте протягом 5-7 хвилин.
7. Додайте готові спагетті до сковороди з морепродуктами та соусом. Перемішайте.
8. Готуйте ще 2-3 хвилини, щоб всі інгредієнти прогрілися.
9. Зніміть з вогню, додайте сік лимона та подрібнену зелень (за бажанням).
10. Подавайте пасту з морепродуктами гарячою, прикрасивши скибочкою лимона та зеленню.

Смачного!

Спробуйте ще фрикадельки у вершковому соусі з овочами.