Ідеальний сніданок: млинці за новим рецептом

Млинці — це одна з найдавніших та найулюбленіших страв у багатьох культурах світу. Їх історія сягає глибини століть, а рецепти та способи приготування відрізняються залежно від країни та регіону.

В Україні млинці також мають давню історію. Їх традиційно готували на Масницю, свято, яке знаменує кінець зими та початок весни. Млинці вважалися символом сонця та тепла, а також родючості та достатку.

• Кокосові сирники з рисовим борошном

На порцію (для двох) вам знадобиться:

• 300 мл молока.
• 100 мл води.
• 3 яйця.
• 3-4 ст. л. цукру.
• Дрібка солі.
• 40 г розтопленого вершкового масла.
• 150 г борошна.
• Ванільний цукор або екстракт.

Приготування:

1. Збийте яйця з цукром до пишної піни.
2. Додайте молоко, воду, розтоплене вершкове масло, ваніль і сіль. Добре перемішайте.
3. Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
4. Дайте тісту "відпочити" 15-20 хвилин.
5. Розігрійте сковороду, змастіть її вершковим маслом.
6. Вилийте на сковороду ополоник тіста і розподіліть його по всій поверхні.
7. Смажте млинець з двох сторін до золотистого кольору.
8. Готові млинці змастіть вершковим маслом.

Подавайте з вашими улюбленими начинками: варенням, медом, сметаною, джемом, ягодами, шоколадом.

Спробуйте приготувати ніжне філе індички у вершковому соусі.