Каліфорнійський курячий салат із стиглим авокадо

Цей салатик дуже освіжає та дарує справжнє задоволення.

• Соковита скумбрія, запечена у фользі

Що треба:

• 400 г відвареного курячого філе
• 1 великий помідор
• 1 стигле авокадо
• 2 ст. лимонного соку
• 1 качан зеленого кучерявого салату
• 3-4 редиски
• 3 ст. натурального йогурту або маложирної сметани 10%

Приготування:

Наріжте на невеликі шматочки варену курку. Розріжте на 8-12 часточок помідори. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, зчистіть шкірку. М'якуш наріжте скибочками і полийте лимонним соком, щоб авокадо не потемніло. Редиску наріжте тонкою соломкою. Салат порвіть руками на невеликі шматочки.

Змішуємо всі інгредієнти в салатнику, а потім заправте йогуртом або сметаною.

Раніше ми писали про те, як приготувати божественно ніжний рис з куркою.