Домашні бургери за 40 грн: економно та смачно

Втомились від дорогих бургерів? Спробуйте приготувати їх самостійно! Це не лише економно, але й значно смачніше. Цей рецепт розрахований на 8 бургерів. Ви можете легко змінювати кількість інгредієнтів, щоб отримати потрібну вам кількість.

• Надихаючий суп із скумбрії

Інгредієнти на 8 бургерів:

• Фарш: 700-800 г.
• Сир твердий: 100-150 г.
• Цибуля: 2 шт. (1 червона).
• Мариновані огірки: 4 шт.
• Помідори: 3 шт.
• Листя салату (за бажанням).
• Кетчуп.

Для соусу:

• Майонез "Хелманс": 4 ст. л.
• Сік лимона: 1 шт.
• Соєвий соус: 2 ст. л.
• Гірчиця: 1 ч. л.
• Сіль, перець: за смаком.
• Кріп (за бажанням).

Приготування:

1. Булочки: Ви можете спекти булочки заздалегідь (рецепт у попередньому відео).
2. Цибуля: Наріжте кільцями, замаринуйте в 1 ст. л. цукру, 2 ст. л. оцту та воді (щоб покрити цибулю) протягом 1 години.
3. Фарш: Перемеліть м'ясо з часником, 2 цибулинами (за бажанням, петрушкою). Додайте сіль, перець, сформуйте котлети.
4. Соус: Змішайте майонез, сік лимона, соєвий соус, гірчицю, сіль, перець, кріп.
5. Овочі: Наріжте помідори та огірки.
6. Смаження: Обсмажте котлети на олії. Перевернувши, додайте на кожну шматок сиру для розплавлення. На вершковому маслі підрум'яньте розрізані булочки бріош.
7. Збирання: Змастіть нижню частину булочки соусом, додайте цибулю, огірки, котлету, помідор, кетчуп, накрийте верхньою частиною.

Спробуйте приготувати солону пасху до свят.