Смачніше за чипси: смажені картопляні палички. Відеорецепт

Смажені картполяні палички стануть ідеальним варіантом перекусу. Готуватимемо з фудблогером Ірискою Дімітровою.

• Оригінальний спосіб приготування голубців: готуємо капустяний равлик

Інгредієнти:

• 500-550 г очищеної картоплі
• 100 г крохмалю
• 0,5 ч л куркуми
• сіль, перець за смаком
• олія для смаження

Приготування:

1. Картоплю очищуємо, нарізаємо, заливаємо водою і варимо до готовності.
2. Зливаємо всю воду і картоплю дуже добре розминаємо. Додаємо сіль, чорний перець, крохмаль і куркуму. Я використовую куркуму від українського виробника Ямуна.
3. Масу ретельно перемішуємо, даємо трішки охолонути і перекладаємо на пергамент.
4. Рівномірно розподіляємо, накриваємо другим шаром пергаменту і розкочуємо масу в шар, товщиною приблизно 5 міліметрів.
5. Розрізаємо на смужки і смажимо в розігрітій олії до хрумкої золотистої скоринки.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом сосисок з сиром в листковому тісті.