Не просто деруни, а кулінарний шедевр! Секрети приготування хрусткої страви

Кремзлики, деруни, крумпляники, ріпляники, гуглі, кизлики, кийзлики... Стільки різних імен для однієї й тієї ж страви — натертої смаженої картоплі!

Сьогодні ділимось рецептом, який варто приготувати кожному.

• Відкрийте для себе смак Закарпаття: солона пасха до свят

Інгредієнти:

• Яйце не додаємо: у картоплі й так багато крохмалю.
• Борошно — за бажанням: чоловік любить густіші деруни, тому я додаю 2-3 ложки.
• Часник — для пікантності: 3 зубчики додадуть аромату.
• Блендер — наш друг: економить час і сили.

Покроковий рецепт:

• Натираємо: 5-6 картоплин, цибулю і 3 зубчики часнику (можна використовувати блендер).
• Віджимаємо: зайвий сік, щоб деруни не розвалювалися.
• Додаємо: сіль, перець, 2-3 ложки борошна (за бажанням).
• Смажимо: на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки (смажте деруни на середньому вогні, щоб вони прожарилися всередині).
• Подавайте деруни зі сметаною, зеленню, грибами або улюбленим соусом.

Спробуйте приготувати домашні бургери за 40 грн.