Ніжний сирний десерт із карамелізованими бананами – це має скуштувати кожен

Пропонуємо вам приготувати неймовірно смачний десерт із карамелізованими бананами. Цей оригінальний смак точно запам'ятається надовго, а рідні проситимуть приготувати його ще.

• Смачно, як в дитинстві: пляцок з яблуками та ніжним білковим шаром

Інгредієнти:

• 3 середніх банани(350 г)
• 60 г води
• 60 г цукру
• 15 г лимонного соку
• 25 г вершкового масла
• 400 г кисломолочного сиру(5%)
• 20 г желатину +100 мл води

Для шоколадного шару

• 100 г молочного шоколаду + 80 г вершків(20%)
• 5 г желатину + 25 г води

Спосіб приготування:

• в сковорідку вливаємо воду, додаємо цукор і готуємо 2-3 хв. Додаємо нарізані шматочки бананів і поливаємо лимонним соком, і готуємо періодично перемішуючи.
• коли банани розм’якнуть додайте масло і вимішайте. Перекиньте банани до кисломолочного сиру і перебийте блендером в однорідну масу.
• залийте желатин водою, розмішайте і дайте загустіти. А тоді розтопіть і додайте в сирну масу, та гарно вимішайте. Перелийте в зручну форму, і лишіть в холодильнику застигати
• тепер наступний шар. Спершу залийте желатин водою і лишіть застигати
• в тарілку закиньте шоколад і вершки. і на водяній бані розтопіть. Дайте трішки охолонути, вкиньте желатин, вимішайте і перелийте верхнім шаром. За 20-30 хв маса застигне і можна подавати. Смачного.

Раніше ми пропонували спробувати відеорецепт вафельного торта з желе.